网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
食品中的苯丙芘与胃癌等多种肿瘤发生有关，以下食品中相对含苯丙芘较多的是（）
A

烘烤和熏制食品

B

清蒸食品

C

水煮食品

D

以上都不是

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题食品中的苯丙芘与胃癌等多种肿瘤发生有关，以下食品中相对含苯丙芘较多的是（）A 烘烤和熏制食品B 清蒸食品C 水煮食品D 以上都不是” 相关考题
考题 最容易被苯丙（a）芘污染的食品是A、腌肉制品类B、酱油制品类C、肉罐头类D、肉肠类E、熏烤动物食品类
查看答案
考题 食品加工中的主要致癌物质有（）A、黄曲霉毒素B、苯丙芘C、亚硝胺D、硝酸盐
查看答案
考题 蒸煮食品最易受苯并(a)芘的污染。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 能够使食品中苯并(a)芘含量增加的方法是______。 A.炸B.煮C.蒸D.卤
查看答案
考题 最易受苯并(a)芘污染的是______。 A.烘烤食品B.蒸煮食品C.腌制食品D.卤制品
查看答案
考题 最易受苯并(a)芘污染的食品是______。 A.烤羊肉B.熏鱼C.新鲜蔬菜D.熏肉
查看答案
考题 食品中三大致癌物质是黄曲霉素、苯丙芘和亚硝胺。
查看答案
考题 以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质（）A、龙葵素B、组胺C、亚硝胺D、苯丙芘E、鹿花毒蕈
查看答案
考题 烧烤肉串制作时可能造成以下（）食品污染。A、铅B、苯并(α)芘C、杂环胺D、伏马菌素
查看答案
考题 尼古丁、苯丙芘是烟草中有强烈致癌作用的物质。
查看答案
考题 食品中苯丙芘与胃癌等多种肿瘤有关，以下（）中相对含有的苯丙芘较多。A、熏制食品B、清蒸食品C、水煮食品D、焖蒸食品
查看答案
考题 食品中的苯丙芘与胃癌等多种肿瘤发生有关，以下食品中相对含苯丙芘较多的是（）A、烘烤和熏制食品B、清蒸食品C、水煮食品D、以上都不是
查看答案
考题 下列选项中，哪些是食品中强致癌物质苯并（a）芘的主要污染来源（）A、食品加工中的熏烤、高温B、食品的美拉德反应C、大气、水体、土壤遭受污染后污染食品D、油墨、沥青污染食品
查看答案
考题 以下不是食品加工、贮存中产生的有害物质的是（）。A、苯丙芘B、龙葵素C、亚硝胺D、组胺E、鹿花毒蕈
查看答案
考题 以下哪种食品容易受苯并（α）芘污染（）。A、烟熏食物B、腌菜C、泡菜D、酱菜
查看答案
考题 《环境空气质量标准》（GB3095-1996）中的苯并［α］芘是指存在于（）中的苯并［α］芘。
查看答案
考题 采用《环境空气 苯并[a]芘的测定 高效液相色谱法》（GB/T 15439-1995）测定环境空气中苯并[a]芘时，滤膜中的苯并[a]芘用（）进行超声提取。A、甲醇B、乙腈C、二氯甲烷D、正己烷
查看答案
考题 高效液相色谱法测定环境空气中苯并［α］芘时，苯并［α］芘标准贮备液应2～5℃避光保存。
查看答案
考题 填空题《环境空气质量标准》（GB3095-1996）中的苯并［α］芘是指存在于（）中的苯并［α］芘。
查看答案
考题 单选题以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质（）A 龙葵素B 组胺C 亚硝胺D 苯丙芘E 鹿花毒蕈
查看答案
考题 问答题简述食品中苯并[a]芘的主要来源和预防控制措施。
查看答案
考题 单选题以下不是食品加工、贮存中产生的有害物质的是（　　）。A 苯丙芘B 龙葵素C 亚硝胺D 组胺E 鹿花毒蕈
查看答案
考题 单选题熏烤的动物性食品，由于受烟尘污染，易使食品中含有致癌物质（）A 煤焦油B 亚硝胺C 黄曲霉毒素D 苯丙（α）芘
查看答案
考题 多选题烧烤肉串制作时可能造成以下（）食品污染。A铅B苯并(α)芘C杂环胺D伏马菌素
查看答案
考题 单选题以下哪种食品容易受苯并（α）芘污染（）。A 烟熏食物B 腌菜C 泡菜D 酱菜
查看答案
考题 单选题食品中苯丙芘与胃癌等多种肿瘤有关，以下（）中相对含有的苯丙芘较多。A 熏制食品B 清蒸食品C 水煮食品D 焖蒸食品
查看答案
考题 单选题食品中的苯丙芘与胃癌等多种肿瘤发生有关，以下食品中相对含苯丙芘较多的是（）A 烘烤和熏制食品B 清蒸食品C 水煮食品D 以上都不是
查看答案
考题 判断题食品中三大致癌物质是黄曲霉素、苯丙芘和亚硝胺。A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷