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同样的温度下,湿热消毒(如蒸汽.煮沸)的效果比()消毒(如红外)的好。
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考题
对餐饮用具进行消毒,下列做法正确的有()。A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上B、煮沸、蒸汽消毒保持85℃,5分钟以上C、使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上,保持15~20分钟
考题
多选题对餐饮用具进行消毒,下列做法正确的有()。A煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上B煮沸、蒸汽消毒保持85℃,5分钟以上C使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上,保持15~20分钟
考题
单选题湿热灭菌法中效果最好的是( )。A
高压蒸汽灭菌B
流通蒸汽灭菌C
煮沸法D
低温持续巴氏消毒法E
高温瞬时巴氏消毒法
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