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（请给出正确答案）
刀在不使用时应该怎样放置（）？
- A、插在砧板上
- B、和刀叉及筷子一齐堆放在抽屉里面
- C、妥善地放置在刀架内
参考答案
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考题
刀叉的使用，正确的是（）A、刀叉往往是两三副，使用刀叉次序一定是由内至外B、吃西餐要右手持叉，左手持刀C、中途离席，刀叉应呈“八”字放置D、用完餐，刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的左侧
考题
关于挫刀的使用，以下说法不正确的是（）。A、断面比较小的挫刀在使用时，施力不要过大。B、挫刀和挫柄上防止油脂污染。C、挫削产生的切屑要用嘴吹掉。D、挫刀用后，应妥善放置，不应重叠摆放。
考题
下列关于刀叉和筷子说法不正确的是（）。A、西方人在用刀叉时，一般是左刀右叉B、刀叉必然带来分食制，由此衍生出两方人讲究独立的性格C、筷子与家庭成员围坐桌边共同进餐相配D、筷子在我困古代叫箸
考题
营业期间，以下描述正确是（）。A、待处理的国内结算业务单据应放入专用筐内保管，不得散放在桌面及外部人员容易触及的地方B、国内结算重要空白结算凭证应收放在专用箱（或柜员尾箱）内上锁保管C、各类业务印章临时不使用时，应收入专用匣放置柜台抽屉（或柜员尾箱）内保管D、印鉴册应摆放在录像监控范围内相对固定位置
考题
单选题如果你吃完了西餐可将（）A
刀叉放在左侧，刀锋向内，叉齿向下放在刀的左侧B
刀叉放在右侧，刀锋向外，叉齿向上放在刀的左侧C
刀叉放在左侧，刀锋向外，叉齿向下放在刀的右侧D
刀叉放在右侧，刀锋向内，叉齿向下放在刀的左侧
考题
多选题营业期间，以下描述正确是（）。A待处理的国内结算业务单据应放入专用筐内保管，不得散放在桌面及外部人员容易触及的地方B国内结算重要空白结算凭证应收放在专用箱（或柜员尾箱）内上锁保管C各类业务印章临时不使用时，应收入专用匣放置柜台抽屉（或柜员尾箱）内保管D印鉴册应摆放在录像监控范围内相对固定位置
考题
单选题饮食业内，刀具在不使用时应怎样处理？（）A
和刀叉及筷子一齐堆放在抽屉里面B
放回刀架内C
插在砧板上
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