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测定有的食品加入海砂的目的()。
- A、增加样品质量
- B、防止样品表面硬皮的形成
- C、使样品分散,减少样品中水分蒸发的障碍
参考答案
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考题
一份样品水分测定后得到以下数据:样品盒和盖的重量为4.005g,样品盒和盖及样品的烘前重量为8.648g,样品盒和盖及样品的烘后重量为7.891g,则这份样品的水分应为()。A、16.3%B、15.6%C、17.2%D、16.6%
考题
一份样品水分测定后得到以下数据:样品盒和盖得重量为4.005g,样品盒和盖及样品的烘前重量为8.648g,样品盒和盖及样品烘后的重量为7.891g,则这份样品的水分应为()。A、16.3%B、15.6%C、17.2%D、16.6%
考题
化学污染物监测散装样品运输过程中,下列哪些说法是正确的()。A、样品应分类包装密封,避免样品的水分蒸发,并使用合适的容器运输样品B、采样者应在外包装贴好样品标签,标明样品名称、样品数量、产地或采样地、样品编号、采样者、采样时间等信息C、样品运输时,应将样品包装密封,不能与有毒有害有干扰的物质混运,以防止水分挥发、霉变及污染,并有防破损措施D、运输时的环境应视样品特性而定,需冷藏或冷冻食品应在相应的条件下运输,保持样品的原有特性
考题
临床上常规放射免疫分析中,当样品中待测物质浓度超过标准曲线有效范围时,如何测定样品中待测物质浓度( )A、增加标准曲线剂量点B、将样品进行稀释C、减少样品的加样量D、对样品进行浓缩E、在标准曲线上进行外推获得样品浓度
考题
判断题炼乳等样品水份的测定中加入经酸处理干燥的海砂可加速水分蒸发。A
对B
错
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