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填空题
在食品中限量元素测定时使用双硫腙的目的是（）。

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考题 使双硫腙比色法有特异性，常用的控制方法是控制PH值和加入掩化剂；双硫腙很易氧化，纯的双硫腙应（）、（）保存。
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考题 简述双硫腙比色法测定食品中铅含量的原理。
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考题 用双硫腙比色法测锌，锌离子与双硫腙生成什么颜色的络合物A、橙色B、黄色C、红色D、紫红色E、绿色
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考题 用双硫腙法测定工作场所空气中的铅，在一定的pH溶液中，铅与双硫腙作用生成双硫腙铅络合物，其颜色为A、黄色B、蓝色C、蓝绿色D、红色E、绿色
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考题 食品中铅的含量测定可用双硫腙法和原子吸收法。双硫腙法测定方法中利用铅离子与双硫腙形成红色络合物，提取时常用的溶剂是A、乙醚B、二氯甲烷C、三氯甲烷D、乙酸乙酯E、丙酮
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考题 以下有关食品中铅、锌、汞等元素用双硫腙比色法测定的步骤，叙述错误的是()。A.样液的制备及处理B.样品溶液的预测C.标准曲线的测绘D.未知样品测定
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考题 限量元素铅的测定方法有()A、石墨炉原子吸收分光光度法B、火焰原子吸收光谱法C、双硫腙比色法D、氢化物原子荧光法E、示波极谱法
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考题 双硫腙比色法测定铅时，加入柠檬酸铵的目的是( )。A.与许多金属离子形成稳定的络合物而被掩盖B.阻止在碱性条件下碱土金属的沉淀C.阻止三价铁离子对双硫腙的氧化D.使铅与双硫腙形成的络合物稳定
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考题 双硫腙分光光度法测定空气中汞时，配制双硫腙使用液的方法是：将双硫腙贮备液用三氯甲烷稀释成透光率约为70％的双硫腙使用液，于冰箱中保存，备用。
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考题 以下有关食品中铅、锌、汞等元素用双硫腙比色法测定的步骤，叙述错误的是（）。A、样液的制备及处理B、样品溶液的预测C、标准曲线的测绘D、未知样品测定
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考题 双硫腙是测定铅的专一试剂，测定时没有其他金属离子的干扰。
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考题 在强碱性溶液中，镉离子与双硫腙生成的双硫腙镉络合物为下列中的哪一种颜色（）。A、紫红色B、红色C、橙色D、蓝绿E、绿色
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考题 用双硫腙法测定空气中的铅，在一定的pH溶液中，铅与双硫腙作用生成双硫腙铅的络合物，这络合物颜色是（）。A、黄色B、兰色C、兰绿色D、红色E、绿色
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考题 在酸性溶液中，两价汞离子与双硫腙生成的双硫腙汞络合物的颜色是（）A、紫色B、淡紫色C、橙色D、蓝绿色E、绿色
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考题 双硫腙比色法测定食品中的锌，操作正确的是（）A、在pH8.3的条件下锌离子与双硫腙反应B、用三氯甲烷做萃取剂C、用氨水抑制氧化物的干扰D、加硫代硫酸钠掩蔽铜、汞、铅等离子干扰E、锌与双硫腙形成的配合物的最大吸收波长是213.8nm
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考题 在强碱性溶液中，镉离子与双硫腙生成的双硫腙镉络合物的颜色是（）A、紫红色B、橙色C、绿色D、红色E、蓝绿
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考题 双硫腙比色法通常用于测定哪种金属元素（）A、铜B、铅C、砷D、铁
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考题 双硫腙比色法测定汞含量是在碱性介质中，低价汞及有机汞被氧化成高价汞，双硫腙与高价汞生成橙红色的双硫腙汞络盐有机汞。
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考题 双硫中光度法测锌含量在pH4.0—5.5时锌离子与双硫腙形成（）色配合物（络合物）。A、黄B、紫红C、蓝D、绿
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考题 双硫腙分光光度法测定空气中汞时，使用的双硫腙易被氧化，因此，在提纯、保存和分析各个环节均应注意保持双硫腙的（）及（）。
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考题 双硫腙分光光度法测定空气中汞，双硫腙使用液应为翠绿色，其透过率的检测方法为：在波长500nm处，1cm比色皿，以水为参比进行测定。
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考题 填空题双硫腙分光光度法测定空气中汞时，使用的双硫腙易被氧化，因此，在提纯、保存和分析各个环节均应注意保持双硫腙的（）及（）。
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考题 单选题用双硫腙比色法测锌，锌离子与双硫腙生成什么颜色的络合物（）A 橙色B 黄色C 红色D 紫红色E 绿色
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考题 单选题用双硫腙法测定空气中的铅，在一定的pH溶液中，铅与双硫腙作用生成双硫腙铅的络合物，这络合物颜色是（）A 黄色B 蓝绿色C 绿色D 蓝色E 红色
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考题 填空题使双硫腙比色法有特异性，常用的控制方法是（） ；双硫腙（）氧化，纯的双硫腙应（）、（）保存。
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考题 问答题简述双硫腙比色法测定食品中铅含量的原理。
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考题 判断题双硫腙分光光度法测定空气中汞时，配制双硫腙使用液的方法是：将双硫腙贮备液用三氯甲烷稀释成透光率约为70％的双硫腙使用液，于冰箱中保存，备用。A 对B 错
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