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在威士忌(Whisky)生产中,“转化”是指()。

  • A、淀粉被转化为糖分
  • B、糖分被转化为淀粉
  • C、淀粉被转化为酒精
  • D、糖分被转化为酒精

参考答案

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考题 曲药酒化力是指曲药将淀粉分解转化为酒精的能力。() 此题为判断题(对,错)。

考题 淀粉摄取后先转化为葡萄糖然后才被吸收利用,在体内葡萄糖迅速被氧化。()

考题 (29)10转化为二进制是()2 ;(1101110)2转化为十六进制是()16。

考题 (25)10转化为二进制是();(1101010)2转化为十六进制是()

考题 八进制36转化为十进制为27。()

考题 制作馒头和面包时,加入适量酵母,馒头或面包会膨大而松软,这是因为酵母可以(  )。A.把淀粉分解成葡萄糖 B.把葡萄糖转化为乳酸 C.把葡萄糖转化成为麦芽糖 D.把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳

考题 在淀粉糖生产过程中能够将葡萄糖转化为果糖的是哪种酶()A、葡萄糖淀粉酶B、葡萄糖异构酶C、脱支酶D、a-淀粉酶

考题 用淀粉酿制白酒的过程产物是()A、淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒精;B、淀粉→葡萄糖→麦芽糖→酒精;C、淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精;D、淀粉→果糖→葡萄糖→酒精。

考题 泵壳本身是一个转能装置,将流体的()。A、部分动能转化为压能B、全部动能转化为压能C、压能转化为动能D、压能转化为内能

考题 将二进制数10011110转化为十进制是(),转化为十六进制是()。

考题 保卫细胞内有叶绿体,能进行光合作用,贮存淀粉,淀粉可以转化为糖。以糖分增多时,由于渗透压加大,使气孔关闭。

考题 十进制7转化为2进制数为()。

考题 糖化酶可作用直连淀粉的()糖苷键和支链淀粉的()糖苷键,能将淀粉全部转化为葡萄糖。

考题 在脱碳工序中转化率表示()。A、依总碱度计算的KHCO3转化为K2CO3的分率B、原料气中CO2被吸收的分率C、依总碱度计算的K2CO3转化为KHCO3的分率D、解吸液中CO2被解吸的分率

考题 下列哪种代谢在正常生理状态下不易发生()A、糖转化为脂肪B、甘油转化为糖C、糖转化为氨基酸D、氨基酸转化为糖E、脂肪转化为氨基酸

考题 42岁女子,患有自身免疫疾病,已累及肾脏。此患者体内最可能受损的功能是()。A、胆固醇转化为7-脱氢胆固醇B、维生素D3转化为D2C、25-羟维生素D3转化为钙三醇D、钙转化为羟磷灰石E、7-脱氢胆固醇转化为维生素D

考题 酵母的作用是()。A、使淀粉转化为葡萄糖B、酒精发酵C、蛋白质的分解D、脂肪分解

考题 转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛,在转氨基时可以由磷酸吡哆醛转化为磷酸吡哆胺进行转氨。

考题 下列反应中,属于氧化反应的是()。A、葡萄糖转化为葡萄糖甲苷B、葡萄糖转化为葡萄糖磷酸酯C、葡萄糖转化为葡萄糖二酸D、淀粉转化为葡萄糖

考题 下列反应中,属于酯化反应的是()。A、葡萄糖转化为葡萄糖酸B、果糖转化为果糖磷酸酯C、淀粉转化为葡萄糖D、葡萄糖转化为葡萄糖乙苷

考题 判断题转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛,在转氨基时可以由磷酸吡哆醛转化为磷酸吡哆胺进行转氨。A 对B 错

考题 判断题淀粉糖化的目的是将淀粉转化为葡萄糖。A 对B 错

考题 单选题直链淀粉在()的作用下,几乎全部转化为麦芽糖。A b-淀粉酶B a-淀粉酶C b-葡聚糖酶D 蛋白酶

考题 填空题将二进制数10011110转化为十进制是(),转化为十六进制是()。

考题 填空题糖化酶可作用直连淀粉的()糖苷键和支链淀粉的()糖苷键,能将淀粉全部转化为葡萄糖。

考题 填空题TMS320C54X中,将二进制数10011000转化为十六制数为()。将十六制数0E000转化为十进制数为()。

考题 单选题下列哪种代谢在正常生理状态下不易发生()A 糖转化为脂肪B 甘油转化为糖C 糖转化为氨基酸D 氨基酸转化为糖E 脂肪转化为氨基酸