考题
化学检验根据分析方法的不同可分为()分析法。
A、化学B、物理C、仪器D、仪器和人工
考题
在气相色谱定性分析中,在样品中加入某纯物质使其中某待测组分的色谱峰增高来定性的方法属于()。
A、利用化学反应定性B、利用保留值定性C、利用检测器的选择性定性D、与其他仪器结合定性
考题
根据检验手段和检验内容的不同，食品检验的主要方法通常有感官检验法、()、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。A.化学检验法B.无损检验法C.物理检验法D.电磁检验法
考题
仪器分析是以物质的物理化学性质为基础，并借用较精密的仪器测定被测物质含量的分析方法。此题为判断题(对，错)。
考题
根据检验手段和检验内容不同，食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。A.无损检验法B.电磁检验法C.仪器检验法D.物理检验法
考题
利用仪器分析、检验试样的物理或物理化学性质得到所测物质的组分含量的方法属（）。A、物理检验B、仪器检验C、化学检验
考题
以物质的理化性质为基础，利用光电仪器来测定物质含量的方法，即为（）。A、化学分析法B、感观检验法C、仪器分析法D、微生物分析法
考题
用各种仪器、设备，并利用化学试剂对商品的质量特性进行物理的、机械的、化学的、生物学的测定与分析的鉴定过程是（）。A、感官检验B、物理检验C、理化检验D、仪器检验
考题
田间土壤质地的简易鉴别，可用（）。A、仪器测定法B、手测法C、仪器干测法D、PH测定法
考题
分光光度法测定待测组分时，工作曲线弯曲的原因可能是（）。A、溶液浓度太大B、溶液浓度太稀C、参比溶液有问题D、仪器有故障
考题
仪器分析法是借助光电仪器测量试样的（）等物理或物理化学性质来求出待测组分含量的方法。A、物理性质B、物理化学性质C、光学性质（如吸光度或谱线强度）D、电学性质（如电流、电位、电导）
考题
物理检验法依使用的仪器、器具和待测商品体特性的不同，可分为（）。A、度量衡检验法B、光学检验法C、热学检验法D、机械性能检验法
考题
将已知浓度的试剂溶液滴加到待测物质溶液中，使其与待测组分发生反应，而加入的试剂量又恰好为完成反应所必需的，根据加入试剂的准确体积计算出待测组分的含量，这样的分析方法称为滴定分析法，又称（）A、容量分析法B、仪器分析法C、重量分析法D、化学分析法
考题
根据检验手段和检验内容的不同，食品检验的主要方法通常有感官检验法、化学检验法、仪器检验法、微生物检验法和（）等几大类。A、物理检验法B、电磁检验法C、无损检验法D、酶检验法
考题
仪器检验法是根据食品中待测组分的（），利用仪器米测定其含量的方法。A、感官性质B、生物特性C、溶解性能D、理化性质
考题
滴定分析中，若试剂含少量待测组分，可用于消除误差的方法是（）。A、仪器校正B、空白试验C、对照分析D、多测几组
考题
食品分析常用的基本方法有：感官检验法、物理检验法、化学分析法和（）。A、嗅觉分析法B、密度法C、折光法D、仪器分析法
考题
化学分析法主要用于（）组分的测定，组分质量分数在（）以上；仪器分析法通常适于（）组分的测定，组分质量分数在（）以下。
考题
仪器分析是以物质的物理化学性质为基础，并借用较精密的仪器测定被测物质含量的分析方法。
考题
滴定分析中，若试剂含少量待测组分，可用于消除误差的方法是（）.A、仪器校正B、空白试验C、对照分析
考题
填空题食品分析与检验可以分为物理检验、（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
考题
单选题以物质的理化性质为基础，利用光电仪器来测定物质含量的方法，即为（）。A
化学分析法B
感观检验法C
仪器分析法D
微生物分析法
考题
多选题物理检验法依使用的仪器、器具和待测商品体特性的不同，可分为（）。A度量衡检验法B光学检验法C热学检验法D机械性能检验法
考题
判断题仪器分析是以物质的物理化学性质为基础，并借用较精密的仪器测定被测物质含量的分析方法。A
对B
错
考题
单选题( )是利用化学试剂和试验仪器及一定的测试方法，对产品的化学组分及其含量所进行的测定。A
破坏性检验B
微生物检验C
化学检验D
物理检验
考题
单选题田间土壤质地的简易鉴别，可用（）。A
仪器测定法B
手测法C
仪器干测法D
PH测定法
考题
多选题样品预处理应达到以下目的（）。A浓缩被测组分，提高测定的精密度和准确度B消除共存组分对测定的干扰C通过生成衍生物等预处理方法，使一些通常难以获得检测信号的待测组分转化为具有较高响应值的化合物D经过预处理后的样品更易保存和运输；除去样品中对分析仪器有害的组分，延长仪器的使用寿命。