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米香型是以（）和（）为主体香，并含有微量的β-苯乙醇，构成其典型香气，三花酒是其代表。

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考题 ()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。 A、凤香型白酒B、浓香型白酒C、酱香型白酒D、清香型白酒
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考题 以桂林三花酒为代表的米香型白酒感官评语应为无色透明、米香清雅()。 A、香气纯正B、入口绵甜C、香味谐调D、落口爽净E、回味绵长F、回味顺畅
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考题 清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯,己酸乙酯为主的复合香气。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 三花酒的香型属于（ ）A.酱香型 B.米香型 C.窖香型 D.清香型
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考题 桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王。( )
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考题 无色透明、蜜香清雅，入口绵柔，且代表产品是桂林三花酒的白酒香型是（）A、浓香型B、清香型C、米香型D、芝麻香型
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考题 清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯，己酸乙酯为主的复合香气。
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考题 构成米香型白酒主体复合香气的物质是（）A、己酸乙酯B、乳酸乙酯C、乙酸乙酯D、β-苯乙醇
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考题 （）属于米香型白酒的西凤酒代表。A、水大曲B、五粮液C、西凤酒D、桂林三花酒
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考题 一酒多香，主体香型未定的白酒，暂时统统划为其他香型白酒，以贵州遵义董酒、（）为代表。A、贵阳大曲B、五粮液C、西凤酒D、桂林三花酒
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考题 浓香型白酒的主体香气成分是（），清香型白酒的主体香气成分是（）和（）。
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考题 浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。
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考题 桂林三花酒的主体香气成分为（）。A、乳酸乙酯B、乙酸乙酯C、B-苯乙醇D、己酸乙酯
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考题 老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气。
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考题 老白干酒的香味成分是以己酸乙酯为主体香气。
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考题 桂林三花酒属于（）。A、清香型B、浓香型C、米香型D、复香型
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考题 米香型又称蜜香型，以（）为代表。A、白沙液B、桂林三花酒C、贵州董酒D、老龙口酒
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考题 米香型白酒的代表是广西桂林三花酒。
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考题 判断题米香型白酒的代表是广西桂林三花酒。A 对B 错
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考题 多选题桂林三花酒的主体香气成分为（）。A乳酸乙酯B乙酸乙酯CB-苯乙醇D己酸乙酯
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考题 单选题一酒多香，主体香型未定的白酒，暂时统统划为其他香型白酒，以贵州遵义董酒、（）为代表。A 贵阳大曲B 五粮液C 西凤酒D 桂林三花酒
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考题 单选题四川五粮液、山西汾酒、贵州茅台、桂林三花酒分别是（　　）的代表名酒。A 酱香型、浓香型、清香型、米香型B 浓香型、酱香型、清香型、米香型C 浓香型、清香型、酱香型、米香型D 酱香型、浓香型、米香型、清香型
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考题 单选题一酒多香，主体香型未定的白酒，暂时统统划为其他香型白酒，以贵州遵义董酒和（　　）为代表。A 贵阳大曲B 五粮液C 西凤酒D 桂林三花酒
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考题 判断题桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王。（ ）A 对B 错
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考题 单选题三花酒的香型属于( )。A 酱香型B 米香型C 窖香型D 清香型
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考题 单选题桂林三花酒属于（）。A 清香型B 浓香型C 米香型D 复香型
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考题 单选题米香型又称蜜香型，以（）为代表。A 白沙液B 桂林三花酒C 贵州董酒D 老龙口酒
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