考题
多酚类化合物按结构分（）。A.儿茶素类B.花黄素类C.酚酸类D.花青素类
考题
茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。此题为判断题(对，错)。
考题
茶叶中的多酚类物质主要是由( ),黄酮类化合物,花青素和酚酸组成.A.叶绿素B.茶黄素C.茶红素D.儿茶素
考题
对乙酰氨基酚属于A、水杨酸类B、丁酰苯类C、苯胺类D、噻嗪类E、氨基酮类
考题
对乙酰氨基酚属于下列哪一类解热镇痛药A、水杨酸类B、苯胺类C、氨基酮类D、噻嗪类E、吡唑酮类
考题
A.查耳酮类
B.花色素类
C.黄酮醇类
D.异黄酮类
E.黄烷醇类花青素属于
考题
A.查耳酮类
B.花色素类
C.黄酮醇类
D.异黄酮类
E.黄烷醇类儿茶素属于
考题
（）在茶多酚中的比例最大。A黄酮B花青素C儿茶素D酚酸
考题
多酚类化合物按结构分（）。A、儿茶素类B、花黄素类C、酚酸类D、花青素类
考题
茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成，不包括（）。A、儿茶素B、黄酮类化合物C、咖啡碱D、花青素和酚酸类
考题
多酚类占鲜叶干物含量的20%—30%，主要部分是（）。A、儿茶素B、花黄素C、花青素D、维生素
考题
绿茶茶汤色泽变化主要是茶多酚类物质黄酮类及其（）的氧化。A、叶黄素B、黄酮类C、糖甙物D、花青素
考题
茶多酚在茶叶中的含量为（），主要由儿茶素、黄酮及黄酮醇类、花青素及花白素类、酚酸及缩酚酸类等四大物质构成。
考题
中药儿茶中的主要活性成分儿茶素属于（）A、 二氢黄酮B、 查尔酮类C、 黄酮醇D、 异黄酮类E、 黄烷类
考题
（+）儿茶素的结构属于（）A、黄酮类B、异黄酮类C、黄烷类D、二氢黄酮类E、查耳酮类
考题
茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。
考题
茶叶中的多酚类物质主要是由（）、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。A、叶绿素B、茶黄素C、茶红素D、儿茶素
考题
茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成，其中黄酮的含量最高。
考题
茶叶中的茶多酚物质主要由（）黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。A、氨基酸B、儿茶素C、维生素类D、茶多糖
考题
下列关于茶多酚的描述中，错误的是（）A、是从茶叶中提取的多酚类复合物，共有30多种B、以儿茶素类为主体，占60%～80%C、茶多酚中抗氧化剂作用的主要成分是儿茶素类D、不易溶于水、醇、乙酸乙脂等
考题
茶叶中的多酚类物质主要是由（）、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。A、儿茶素B、氨基酸C、咖啡碱D、维生素
考题
下列黄酮类化合物在水中溶解度最大的是：（）A、黄烷醇类B、查耳酮类C、花青素类D、黄酮类
考题
黄酮类化合物按其基本母核分成许多类型，在这些类型中，有一类的三碳链部分结构不成环，这类化合物为：（）A、黄烷醇类B、查耳酮类C、花青素类D、高异黄酮类
考题
黄酮类化合物按其基本母核分成许多类型，在这些类型中，有一类的三碳链部分结构为全不饱和状的氧杂环，这类化合物为：（）A、黄烷醇类B、查耳酮类C、花青素类D、高异黄酮类
考题
单选题（+）儿茶素的结构属于（）A
黄酮类B
异黄酮类C
黄烷类D
二氢黄酮类E
查耳酮类
考题
单选题（）在茶多酚中的比例最大。A
黄酮B
花青素C
儿茶素D
酚酸
考题
单选题中药儿茶中的主要活性成分儿茶素属于（）A
二氢黄酮B
查尔酮类C
黄酮醇D
异黄酮类E
黄烷类