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厨房的卫生要求包括以下操作间的卫生，但不包括（）。

  • A、储藏间
  • B、烹调操作间
  • C、初加工间
  • D、洗涤间

参考答案

更多 “厨房的卫生要求包括以下操作间的卫生，但不包括（）。A、储藏间B、烹调操作间C、初加工间D、洗涤间” 相关考题
考题 违反厨房卫生规程的做法是()A、用手勺直接品尝菜肴B、专布专用C、操作间不戴手表D、冷菜间切配时戴口罩
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考题 关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是()。A、应该独立的操作间和储藏间 B、燃气罐应单独设置存放间并通风良好 C、生食和熟食分别存放 D、食堂应办理卫生许可证 E、炊事人员应持健康证上岗
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考题 关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是( )。A.应该独立的操作间和储藏间 B.燃气罐应单独设置存放间并通风良好 C.生食和熟食分别存放 D.食堂应办理卫生许可证 E.炊事人员应持健康证上岗
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考题 按照建筑物使用性质，住宅套型设计的室内基本空间包括(　　)。A:卧室 B:保姆间 C:起居室 D:卫生间 E:厨房
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考题 架空排水管道可以布置在下列哪种场所的上面？( )A.变配电间 B.一般库房 C.饮食业主、副食操作烹调间的上面 D.对卫生有特殊要求的房间
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考题 建筑高度超过1OOm的高层建筑，除（）外，均应设火灾自动报警系统。 A.厕所和储藏间； B.游泳池、卫生间、溜冰场； C.卫生间、开水间； D.卫生间、管道井。
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考题 《住宅设计规范》中，套内使用面积包括：( )A.卧室、起居室、餐厅等的使用面积总和，不包括厨房、卫生间、过厅、过道、前室、储藏间、壁柜的使用面积 B.卧室、起居室、餐厅、厨房、卫生间等的使用面积总和，不包括过厅、过道、前室、储藏间、壁柜的使用面积 C.卧室、起居室、餐厅、厨房、卫生间、过厅、过道、前室等的使用面积总和，不包括储藏间、壁柜的使用面积 D.卧室、起居室、餐厅、厨房、卫生间、过厅、过道、前室、储藏间、壁柜等的使用面积总和
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考题 根据《住宅设计规范》，下列关于厨房、卫生间电源插座回路设计的表述中哪个是正确的？( ) A.厨房、卫生间电源插座宜设置独立回路 B.厨房、卫生间电源插座宜共用一个回路 C.厨房、卫生间电源插座可与起居室、卧室除空调电源插座以外的其他电源插座共用一个回路 D.没有明确要求
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考题 食堂应设置独立的（）。A、制作间、储藏间B、制作间、冷藏间C、清洗间、储藏间D、清洗间、冷藏间
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考题 退租保洁的服务范围包括：（）A、公退租房间B、退租房间，客厅C、退租房间，公用卫生间，厨房，客厅，公用阳台D、退租房间，客厅，卫生间
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考题 制定产品的相关标准包括（）。A、成品的卫生指标B、就餐环境的卫生指标C、个人的卫生指标D、操作间的卫生指标
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考题 厨房的卫生要求包括初加工间、切配间、冷菜间、烹调操作间、面点间、储藏间、杂务间、保洁室等的卫生。
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考题 锦江大厨厨房内所有熟食的改刀都必须在（）内进行。A、点心间B、冷菜间C、储藏间D、削洗间
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考题 以下不能布置地暖（低温热水地板采暖）管的区域为（）。A、厨房B、更衣间C、卫生间干区D、卫生间淋浴区
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考题 下列中不违反厨房卫生规程的做法是（）A、在更衣室存放个人物品B、用手勺直接品尝菜肴C、非工作时间在操作间吸烟D、将私人物品带入操作间
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考题 下列选项中属于烹调作业区域的是（）A、冷菜间B、餐具储藏间C、餐具清洗间D、备餐间
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考题 居住建筑哪个地方要求照度最高？（）A、厨房操作台B、卧室床头C、起居室阅读D、卫生间
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考题 居住建筑的（），要求照度最高。A、厨房操作台B、卧室床头C、起居室阅读D、卫生间
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考题 自如客保洁（分租房源）的清洁范围包括（）A、厨房，卧室，独立卫生间，客厅B、厨房，卧室，公用卫生间，客厅C、厨房，独立卫生间，客厅D、厨房，公用卫生间，客厅
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考题 邀请客户验收时的顺序是（）（白手套验收的顺序）A、厨房——卫生间——卧室——客厅B、卫生间——厨房——客厅——卧室C、卧室——客厅——厨房——卫生间D、客厅——厨房——卫生间——卧室
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考题 厨房设备设施卫生主要包括什么方面（）。A、下水通道的卫生B、冰柜使用卫生C、备餐间卫生D、油烟排风设备
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考题 厨房员工的卫生间，按卫生要求必须是：（）A、员工专用B、与客人共用C、公共卫生间D、与厨房相邻
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考题 单选题居住建筑哪个地方要求照度最高？（）A 厨房操作台B 卧室床头C 起居室阅读D 卫生间
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考题 单选题居住建筑的（），要求照度最高。A 厨房操作台B 卧室床头C 起居室阅读D 卫生间
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考题 单选题按照套型设计，每套住宅应设有（）、起居室、厨房和卫生间等功能空间。A 库房B 储藏间C 淋浴间D 卧室
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考题 单选题食堂应设置独立的（）。A 制作间、储藏间B 制作间、冷藏间C 清洗间、储藏间D 清洗间、冷藏间
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考题 单选题厨房员工的卫生间，按卫生要求必须是：（）A 员工专用B 与客人共用C 公共卫生间D 与厨房相邻
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