考题
鲁菜的代表菜有:葱烧海参、九转大肠、干煸牛肉丝等。
考题
九转大肠是鲁菜的代表菜，蟹粉狮子头是苏菜的代表菜，麻婆豆腐是川菜的代表菜。
考题
鱼香味是（）的代表菜品。A、湘菜B、川菜C、鲁菜D、鄂菜
考题
松鼠鳜鱼是（）菜的代表菜。A、鲁菜B、粤菜C、苏菜D、川菜
考题
奶汤蒲菜是（）的代表菜。A、川菜B、苏菜C、粤菜D、鲁菜
考题
烤乳猪是（）的代表菜。A、川菜B、鲁菜C、粤菜D、湘菜
考题
公认的四大菜系是（）。A、鲁菜、川菜苏菜粤菜B、鲁菜、湘菜苏菜粤菜C、鲁菜、川菜浙菜粤菜D、鲁菜、徽菜苏菜粤菜
考题
单选题松鼠鳜鱼是（）菜的代表菜。A
鲁菜B
粤菜C
苏菜D
川菜
考题
多选题糖醋鲤鱼、鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、龙虎斗分别是（ ）代表菜之一。A鲁菜、川菜、浙菜、苏菜B闽菜、湘菜、徽菜、沪菜C苏菜、湘菜、鲁菜、粤菜D鲁菜、川菜、苏菜、粤莱
考题
单选题龙虎斗是（）菜的代表菜。A
鲁菜B
粤菜C
苏菜D
川菜
考题
单选题鱼香肉丝，宫保鸡丁是（）的代表菜。A
苏菜B
粤菜C
川菜D
鲁菜
考题
单选题清汤鱼丸是（ ）的代表菜。A
闽菜B
鲁菜C
苏菜D
粤菜
考题
多选题蟹黄狮子头和脆皮烤鸭分别属于（ ）的代表菜。A川菜、粤菜B粤菜、苏菜C苏菜、鲁菜D鲁菜、川菜
考题
多选题鲁菜中的孔府菜代表菜品有（ ）。A清蒸加吉鱼B一卵孵双凤C白扒通天翅D糖醋黄河鲤鱼
考题
单选题白云猪手是（）的代表菜。A
鲁菜B
粤菜C
苏菜D
川菜
考题
单选题“怪味鸡”是( )代表菜。A
川菜B
鲁菜C
京菜D
苏菜
考题
多选题九转大肠、虫草鸭子、叫化鸡、梅菜扣肉分别是（ ）的代表菜。A苏菜、粤菜、苏菜、川菜B鲁菜、粤菜、川菜、苏菜C鲁菜、川菜、苏菜、粤菜D鲁菜、苏菜、粤菜、川菜
考题
多选题九转大肠、锅巴肉片分别属于（ ）的代表菜。A苏菜、鲁菜B鲁菜、川菜C川菜、粤菜D粤菜、淮扬菜
考题
单选题“霸王别姬”是（）的代表菜A
苏菜B
鲁菜C
川菜D
粤菜