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要降低啤酒色泽，糖化用水碳酸盐硬度应B，洗糟水温和pH应B，煮沸时间应（）。

  • A、高
  • B、低
  • C、长
  • D、短

参考答案

更多 “要降低啤酒色泽，糖化用水碳酸盐硬度应B，洗糟水温和pH应B，煮沸时间应（）。A、高B、低C、长D、短” 相关考题
考题 糖化用水的碳酸盐硬度高，洗糟水pH高，会使啤酒色深。此题为判断题(对，错)。
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考题 在高碱度、高硬度的原水加入石灰沉淀后，水的( )降低了。A.温度B.碳酸盐硬度C.PH值D.硬度
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考题 水的硬度是指A.溶于水中钙、镁等盐类的总量B.水煮沸后形成的碳酸盐沉淀所去除的硬度S 水的硬度是指A.溶于水中钙、镁等盐类的总量B.水煮沸后形成的碳酸盐沉淀所去除的硬度C.水煮沸后不能去除的硬度D.非碳酸盐硬度E.碳酸盐硬度
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考题 水的硬度是指A.溶于水中钙、镁等盐类的总量 B.水煮沸后形成的碳酸盐沉淀所去除的硬度 C.水煮沸后不能去除的硬度 D.非碳酸盐硬度 E.碳酸盐硬度
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考题 某地由于水质的本身状况给人们日常生活带来多方面的不利影响，如洗衣会增加肥皂的消耗，影响纺织物的色泽和柔软性；煮沸后易在水壶和锅炉内沉积水垢，这是由于水质的A.暂时硬度高 B.暂时硬度低 C.永久硬度高 D.永久硬度低 E.碳酸盐和重碳酸盐低
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考题 在高碱度、高硬度的原水加入石灰沉淀后，水的（）降低了。A温度B碳酸盐硬度CPH值D硬度
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考题 在高碱度、高硬度的原水加入石灰沉淀后，水的（）降低了。A碱度B硬度CpH值D碳酸盐硬度和碱度
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考题 循环水的碳酸盐硬度应（）于循环水的极限碳酸盐硬度。A、高；B、等；C、低；D、不一定。
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考题 高浓稀释水的（）应比较低，要比糖化用水（），水中的Ca2+要比正常啤酒（）。
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考题 在高碱度、高硬度的原水加入石灰沉淀后，水的（）降低了。A、碱度B、硬度C、pH值D、碳酸盐硬度和碱度
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考题 含有碳酸盐硬度的水，在长时间煮沸后会生成沉淀，其反应如下：（）（△）（）（△）（）（△）
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考题 大体积混凝土应采用（）水泥A、水化热高，凝结时间短的水泥B、水化热低，凝结时间短的水泥C、水化热高，凝结时间长的水泥D、水化热低，凝结时间长的水泥
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考题 循环冷却水系统正常运行时，循环水的碳酸盐硬度应（）于循环水的极限碳酸盐硬度。A、高B、等C、低D、不一定
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考题 麦汁过滤时间太长，洗糟时糟层太干，麦汁煮沸过程中开盖煮沸，都易发生（），于啤酒质量不利。
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考题 煮沸麦汁的pH值不会对啤酒色泽产生影响。
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考题 糖化用水的碳酸盐硬度高，洗糟水pH高，会使啤酒色深。
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考题 啤酒酿造过程中，有可能使啤酒色泽加深的因素有（）和（）。A、糖化醪温度低B、煮沸时间长C、糖化用水碳酸盐硬度低D、洗糟水温高
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考题 在高碱度、高硬度的原水加入石灰沉淀后，水的（）降低了。A、温度B、碳酸盐硬度C、PH值D、硬度
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考题 大体积混凝土应采用哪种水泥：（）A、水化热高，凝结时间短的水泥B、水化热低，凝结时间短的水泥C、水化热高，凝结时间长的水泥D、水化热低，凝结时间长的水泥
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考题 水的硬度是指（）A、溶于水中钙、镁等盐类的总量B、水煮沸后形成的碳酸盐沉淀所去除的硬度C、水煮沸后不能去除的硬度D、非碳酸盐硬度E、碳酸盐硬度
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考题 要降低低冷轧钢板的硬度应进行（），要消除合金铸件的枝晶偏析应进行（）退火，要改善高碳钢的切加工性能应进行（）退火。
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考题 单选题水的硬度是指（）A 溶于水中钙、镁等盐类的含量B 水煮沸后形成的碳酸盐沉淀所去除的硬度C 水煮沸后不能去除的硬度D 非碳酸盐硬度E 碳酸盐硬度
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考题 单选题大体积混凝土应采用（）水泥A 水化热高，凝结时间短的水泥B 水化热低，凝结时间短的水泥C 水化热高，凝结时间长的水泥D 水化热低，凝结时间长的水泥
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考题 单选题糖化醪液（），洗糟用水少，洗不净，也影响浸出物收得率。A 过浓B 过稀C 适中
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考题 单选题酿造淡色啤酒时，通常采用（）处理碳酸盐硬度较高而永久硬度较低的酿造用水。A 石灰水法B 加石膏C 加酸法D 离子交换法
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考题 填空题含有碳酸盐硬度的水，在长时间煮沸后会生成沉淀，其反应如下：（）（△）（）（△）（）（△）
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考题 多选题洗糟过度会带来哪些不良的影响？（）A多酚物质大量溶出B麦汁色度升高C煮沸时间延长D啤酒的非生物稳定性降低
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