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为了保持墩板卫生，每天可用（）擦抹墩面。

  • A、酒精
  • B、汽油
  • C、柴油
  • D、色拉油

参考答案

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考题 柱面装饰板工程量应按设计图示饰面外围尺寸以面积计算，且（ ）。A.扣除柱帽、柱墩面积 B.扣除柱帽、不扣除柱墩面积C.扣除柱墩、不扣除柱帽面积D.柱帽、柱墩并入相应柱饰面工程量内
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考题 实体桥墩组成：由墩帽、（　）和基础组成。 A、墩台 B、墩身 C、墩面 D、混凝土墩台
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考题 关于重力式砌体敏台施工要求，正确的有（）。 A.墩台砌筑前，应清理基础，保持洁净，并测量放线，设置线杆 B.墩台砌体应采用坐浆法分层砌筑，竖缝均应错开，不得贯通 C.砌筑墩台镶面石应从直线部分开始 D.桥墩分水体镶面石的抗压强度不得低于设计要求 E.砌筑的石料和混凝土预制块应清洗干净，保持湿润
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考题 桥梁墩、台结构形式中，多作为空心板、T形梁、工形梁、箱梁等上部构造的桥墩使用的是（　）。A.独柱式墩.台 B.双柱式墩.台 C.三柱式墩.台 D.埋置式桥台
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考题 实体桥墩由墩帽、（　）和基础组成。 A、墩台 B、墩身 C、墩面 D、混凝土墩台
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考题 下列关于重力式砌体墩台的描述错误的是（　）。 A、墩台砌筑前，应清理基础，保持洁净，并测量放线，设置线杆 B、墩台砌体应采用坐浆法分层砌筑，竖缝应对齐，贯通 C、砌筑墩台镶面石应从曲线部分或角部开始 D、砌筑的石料和混凝土预制块应清洗干净，保持湿润
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考题 刀于墩面倾斜角度及（），要始终保持一致，刀距要相等。A、进刀深度B、垂直角度C、原料质地D、刀与墩板高度
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考题 酒店加工冷菜时一般用（）墩板来进行加工。A、木质墩板B、竹制墩板C、树脂墩板D、以上均可
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考题 树脂墩板特点是（）。A、价格较低B、安全、卫生C、不便于清理D、使用时间短
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考题 刀、板、墩、盆、冰箱等“生”、“熟”分用并有标记；餐料、食品生熟分开存放；各种容器、备品保持清洁，用具摆放整齐。
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考题 依靠自身的重量来平衡外力的作用而保持其稳定的墩台是（）。A、柱式墩台B、空心墩C、重力式墩台D、轻型墩台
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考题 单选题依靠自身的重量来平衡外力的作用而保持其稳定的墩台是（）。A 柱式墩台B 空心墩C 重力式墩台D 轻型墩台
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考题 多选题关于重力式砌体墩台施工要求，正确的有（）。A墩台砌筑前，应清理基础，保持洁净，并测量放线，设置线杆B墩台砌体应采用坐浆法分层砌筑，竖缝均应错开，不得贯通C砌筑墩台镶面石应从直线部分开始D桥墩分水体镶面石的抗压强度不得低于设计要求E砌筑的石料和混凝土预制块应清洗干净，保持湿润
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考题 单选题顶推施工，临时墩由于仅在施工中使用，因此在符合要求的前提下，要造价低，便于拆装，下列不适用于临时墩的是（）A 混凝土薄壁空心墩B 钢制临时墩C 混凝土预制板空心墩D 轻便钢架框架临时墩
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