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下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是（）。

  • A、土豆
  • B、荸荠
  • C、慈姑
  • D、芜菁

参考答案

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考题 根菜类蔬菜有()、胡萝卜。
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考题 根菜类蔬菜供食用的部位是______。 A.肉质根B.块茎C.球茎D.根状茎
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考题 下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是______。 A.藕B.生姜C.胡萝卜D.土豆
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考题 竹笋是根菜类蔬菜。
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考题 油菜属根菜类蔬菜。
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考题 于根菜类蔬菜品种是（）。A、洋葱B、马铃薯C、胡萝卜D、大蒜
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考题 根菜类蔬菜大多含有一定量的鞣酸（单宁酸），去皮后应立即浸入沸水中，以防变色。
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考题 生姜不属于根菜类蔬菜。
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考题 下列哪种属于根菜类蔬菜（）A、土豆B、洋葱C、胡萝卜D、朝鲜蓟
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考题 下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是（）。A、土豆B、萝卜C、胡萝卜D、芜菁
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考题 根菜类蔬菜大多含有一定量的鞣酸（单宁酸），去皮后容易氧化变色。
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考题 根菜类蔬菜产量高，富含蛋白质等营养物质。
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考题 生姜属于根菜类蔬菜。
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考题 根菜类蔬菜去皮后放入冷水中浸泡，目的是（）。A、防止变色B、洗净泥土C、去除杂质D、增加口感
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考题 根菜类蔬菜的食用部分为（）。A、块根B、根状茎C、球根D、肉质直根
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考题 单选题根菜类蔬菜的食用部分为（）。A 块根B 根状茎C 球根D 肉质直根
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