考题
立体雕刻多用于筵席“大菜”及食品雕刻的组合作品中。此题为判断题(对，错)。
考题
用一块大的或整形的原料雕刻成一个完整的立体形象,其类型属于()
A.整雕B.零雕整装C.浮雕D.镂空雕
考题
食品雕刻中的圆雕即是()。
A.浮雕B.食雕C.立体雕D.平面雕
考题
用一块大的原料雕刻成一个完整独立的立体形象叫()
考题
西瓜灯属于()雕刻。A.立体B.平面C.凹雕D.镂空
考题
下列属于立体雕刻的是（） ①整雕 ②零雕整装 ③组合雕 ④凸环雕 ⑤浮雕 ⑥镂空雕A、①②③④B、③④⑤⑥C、①②③⑥D、①②④⑤
考题
月季花雕刻属于食品雕刻中的（）。A、整雕B、零雕C、组合雕D、以上都不是
考题
食品雕刻中的立体雕一般不需要其他物体的（）。A、装饰B、美化C、支撑D、配套E、陪衬F、对照
考题
立体雕刻，也叫整雕，是用一块原料雕刻成一个独立完整的形体，不限欣赏角度。
考题
复杂木雕件造型复杂、立体形象，雕刻难度也相应增加，有时还局部性的透空、（）的手法，这种雕刻在建筑装饰中应用广泛。A、留白对称雕刻B、立体雕C、垂直雕D、承插雕刻
考题
复杂木雕件造型复杂、立体形象，雕刻难度也相应增加，有时局部性的块面对称、留白对穿、分层剖面雕刻或垂直雕的手法，在建筑装饰雕刻中广泛使用
考题
菊花石雕的雕刻手法主要有：平雕、线雕、浮雕、立体雕、圆雕和（）。A、镂空雕B、凹雕C、机器雕
考题
食品雕刻中的立体雕刻也叫（）。A、综合雕B、整雕C、旋转雕D、仿形雕
考题
食品雕刻中的圆雕即是（）。A、浮雕B、食雕C、立体雕D、平面雕
考题
食品雕刻中的镂空雕的效果使物象产生一种（）。A、平面的B、凌空的C、抽象的D、模糊的E、立体感F、清晰感
考题
立体雕刻是食品雕刻中品种（）、技术难度最大的一类作品。A、最大B、最多C、最好D、最差
考题
西瓜灯属于（）雕刻。A、立体B、平面C、凹雕D、镂空
考题
用一块大的或整形的原料雕刻成一个完整的立体形象，其类型属于（）A、整雕B、零雕整装C、浮雕D、镂空雕
考题
食品雕刻中 ，立体雕刻的形状不能可大可小，而且操作也比较繁琐。
考题
下列内容中不属于蔬果食品雕刻类型的选项是（）。A、透刻和刻画B、平面雕刻C、捆扎和立体雕刻D、镂空和整雕
考题
立体雕刻多用于筵席“大菜”及食品雕刻的组合作品中。
考题
整雕就是用一块原料雕刻成一个（）的立体形象。
考题
填空题整雕就是用一块原料雕刻成一个（）的立体形象。
考题
填空题用一块大的原料雕刻成一个完整独立的立体形象叫（）
考题
单选题菊花石雕的雕刻手法主要有：平雕、线雕、浮雕、立体雕、圆雕和（）。A
镂空雕B
凹雕C
机器雕