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企业采购食品原材料、食品添加剂时,应当验明标识,向供货单位索取合格证明,或者自行检验、委托检验合格,并建立()

  • A、进货台帐
  • B、检验记录
  • C、销售台账
  • D、使用记录

参考答案

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考题 流通环节食品安全监督检查的主要内容有()A、食品经营者是否建立并执行进货检查验收制度B、食品销售者是否建立进货台帐,食品批发者是否建立进货、销售台帐C、食品经营者是否履行索证索票制度并存档备查D、生猪及猪肉经营是否有检疫合格证明或者检验合格证

考题 食品生产企业应当建立哪项制度,来查验出厂食品的检验合格证和安全状况?()A、食品出厂检验B、食品出厂记录C、食品出厂检验记录D、食品入厂检验记录

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考题 食品生产企业应当建立食品销售台账,如实记录出厂销售食品的()等内容,并保存相关凭证。A、名称、规格、数量B、生产日期或者生产批号、保质期C、检验合格证号D、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式

考题 食品生产企业应当建立和保存食品原料、食品添加剂、食品相关产()制度。A、进货查验B、生产过程控制C、出厂检验记录D、不合格品管理

考题 食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度,查验出厂产品的检验合格证和安全状况,如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当不少于一年。

考题 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品行业标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

考题 食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度,应如何处罚?

考题 食品添加剂的专用台账包括()。A、食品添加剂进货台帐B、出库台帐C、入库台帐D、配料记录表

考题 餐饮服务企业采购记录制度的建立要求,()A、应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度B、采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容C、或者保留载有上述信息的进货票据D、以上都是

考题 餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求()A、查验供货者的许可证、食品检验合格证明B、检查原料感官性状,不采购食品安全法禁止生产经营的食品C、按规定索取并留存购物凭证D、按规定记录采购食品的相关信息

考题 2015年2月20日,某工商分局执法人员依法对一食品批发部进行检查,在检查经营者进货台帐时,发现其中二种上柜商品无检验报告或者检验报告复印件。该食品批发部从事经营活动应履行的义务包括()A、审验供货商的经营资格,向供货商按照产品生产批次索要检验报告或者检验报告复印件B、建立产品进货台账,如实记录产品名称、规格、数量、供货商及其进货时间等内容C、建立产品销售台账,如实记录批发的产品品种、规格、数量、流向等内容

考题 食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品()或者其他合格证明。A、检疫证B、原材料合格证明C、出厂检验合格证D、身份证明

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考题 问答题食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度,应如何处罚?

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考题 多选题食品生产企业应当建立食品销售台账,如实记录出厂销售食品的()等内容,并保存相关凭证。A名称、规格、数量B生产日期或者生产批号、保质期C检验合格证号D销售日期以及购货者名称、地址、联系方式