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在()时期,点心制作技术高速发展,最大规模的宫廷宴席()就设有精美点心十八款之多。


参考答案

更多 “在()时期,点心制作技术高速发展,最大规模的宫廷宴席()就设有精美点心十八款之多。” 相关考题
考题 编组宴席点心成本核算的方法与其他点心成本核算的方法是相同的。() 此题为判断题(对,错)。

考题 编组宴席点心是指将面点品种和与之相搭配的()编为一组,同时上席的一类点心。 A、菜肴B、点心C、菜点D、宴席

考题 清代是点心制作技术的高速发展时期。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 ( )代,是点心的制作技术较为兴旺的发展时期。 A.唐B宋C明D清

考题 ( )是点心制作技术的高速发展期。 A.唐代B.宋代C.明代D.清代

考题 要高速度发展国民经济,就必须有科学技术的高速度发展。与以上判断逻辑完全相同的是( )。A.只有科学技术的高速度发展,才能有国民经济的高速度发展B.要高速度发展科学技术,就必须有国民经济的高速度发展C.只要有科学技术的高速度发展,就必定有国民经济的高速度发展D.高速发展国民经济和高速度发展科学技术是完全一致的

考题 西周工商业的发展高于商代,这与西周时期大规模的城邑建设有关。

考题 关于汉族宴席上菜的顺序,下列正确的是()A热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、点心、果品B冷碟、热炒、大菜、甜菜、点心、汤、果品C热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、果品、点心D冷碟、热炒、大菜、甜菜、汤、果品、点心

考题 分组宴席点心是指面点品种和与之相配搭的菜肴编为一组,同时上席的一类点心。

考题 烹制是制作菜肴点心的专门技术。

考题 近年来,饮食业得到了空前的发展,点心的制作工艺从传统的手工制作向()方向发展。

考题 一般的宴席是由冷菜、热菜、主菜、甜食、汤菜、点心、水果七道组成。

考题 ()代,是点心的制作技术较为兴旺的发展时期。

考题 宴席菜单是指宴席全套的菜肴、点心、酒水、果品等按上席顺序排列完整的名单。

考题 编组宴席点心随相搭配的菜肴一起上桌,因而其成本与()。

考题 关于宴席上菜程序的描述,正确的是()。A、冷菜→热炒→大菜→主食点心→水果B、冷菜→大菜→热炒→水果→主食点心C、冷菜→热炒→大菜→水果→主食点心D、热炒→冷菜→大菜→主食点心→水果

考题 点心宴是指()由点心组成的宴席。

考题 创新点心,就是在()制作工艺的基础,运用新材料,新技术,新工艺新设备创制的,在型格、口感和馅心。A、冷冻的点心B、现代的点心C、民间的点心D、传统的点心

考题 在()时期,随着()加工技术的发展点心品种开始出现。

考题 编组宴席点心随相搭配的菜肴一起主席,但其成本要单独核算。

考题 ()是点心制作技术的高速发展期。A、唐代B、宋代C、明代D、清代

考题 什么叫编组宴席点心?

考题 筵席又可称为宴会、酒会、()、宴席等,它们在一般意义上是相同的。A、聚会B、酒席C、茶宴D、点心宴

考题 ()代,是点心的制作技术较为兴旺的发展时期。A、唐B、宋C、明D、清

考题 唐宋时期餐饮业发展的表现有()。A、食源继续扩大,风味流派显现B、烹饪技法也有长进,热菜制作进入成熟期C、餐饮形式发生了变化D、宴席的规模变化E、出现了千叟宴

考题 满汉全席是中国最著名、规模最大的古代宴席。

考题 单选题地铁是现代科技催生的产物,地铁运营必然以“高、精、专”技术为基础,运营技术时刻面临着巨大的挑战。而运营公司正处于高速发展时期,要解决各种技术难题必须要以“聚焦、专注、渐进、()”作为我们的技术发展核心。A 勤劳B 突破C 勇敢