考题
除鸡尾酒以外外国酒中的许多品种都具有饮用前再次调制的特点,如饮用开胃酒时通常需加()。
A、苏打水B、冰水C、柠檬汁D、托力水
考题
开胃酒在餐前饮用,可细分为味美思类、茴香类和()。
A、苦味类B、甜味类C、酸味类D、辛味类
考题
开胃酒一般在（）饮用A、餐前B、佐餐C、餐后D、全天
考题
下列不属于配制酒的是（）A、开胃酒B、蒸馏酒C、甜食酒D、利口酒
考题
配制酒通常以（）为基酒加入各种酒精或香料而成A、蒸馏酒B、果汁酒C、佐餐酒D、开胃酒
考题
（）葡萄酒——包括在正餐后饮用的烈酒和与甜食一起饮用的甜酒。
考题
配制酒系指以（）或（）为酒基，经添加可食用的（）配制而成。
考题
西方人可能会把中国白酒作为（）来饮用。A、餐前开胃酒B、佐餐酒C、消化酒D、都是
考题
开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。A、味美思酒B、茴香酒C、比特酒D、波特酒
考题
开胃酒主要在餐前饮用，有味美思、比特酒和仙山露三种。（）
考题
配制酒包括（）。A、味美思、甜食酒、利口酒B、开胃酒、比特酒、味美思酒C、葡萄酒、利口酒、茴香酒D、开胃酒、甜食酒、利口酒
考题
按照生产工艺下列哪些酒属于配制酒（）A、开胃酒B、甜食酒C、利口酒D、啤酒
考题
（）主要用在餐前饮用，目的是为了刺激食欲。A、佐餐酒B、开胃酒C、烈性酒D、甜食酒
考题
（）口味较甜，一般作佐助甜食饮用的酒品。A、甜食酒B、开胃酒C、佐餐酒D、烈性酒
考题
味美思酒、雪利酒和杏仁酒均属于（）。A、开胃酒B、餐后酒C、蒸馏酒D、配制酒
考题
填空题（）葡萄酒——包括在正餐后饮用的烈酒和与甜食一起饮用的甜酒。
考题
单选题（）主要用在餐前饮用，目的是为了刺激食欲。A
佐餐酒B
开胃酒C
烈性酒D
甜食酒
考题
单选题啤酒属于（）。A
发酵酒B
蒸馏酒C
配制酒D
开胃酒
考题
单选题（）口味较甜，一般作佐助甜食饮用的酒品。A
甜食酒B
开胃酒C
佐餐酒D
烈性酒
考题
判断题开胃酒主要在餐前饮用，有味美思、比特酒和仙山露三种。（）A
对B
错
考题
多选题开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。A味美思酒B茴香酒C比特酒D波特酒
考题
单选题开胃酒一般在（）饮用A
餐前B
佐餐C
餐后D
全天
考题
单选题配制酒包括（）。A
味美思、甜食酒、利口酒B
开胃酒、比特酒、味美思酒C
葡萄酒、利口酒、茴香酒D
开胃酒、甜食酒、利口酒
考题
填空题（）——在正餐前饮用的酒（开胃酒），一般添加芳香植物或药材配制，以增进食欲、帮助消化。