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感官鉴别粮食气味时，必须在清洁空气条件下进行，取少量试样直接（）其气味是否正常。

  • A、观察
  • B、查看
  • C、接触
  • D、嗅辨

参考答案

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考题 检查物品的气味时，只能（），不得向容器口上猛吸。A、移出少量物品来嗅闻B、拂气轻嗅C、直接嗅闻
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考题 感官鉴别粮食气味时，必须在阳光直射条件下进行，取少量试样直接观察其气味是否正常。
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考题 感官鉴别粮食气味时，（）在清洁空气条件下进行，取少量试样直接嗅辨其气味是否正常。A、不B、必须C、不要D、不能
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考题 感官判断粮食和油料水分时，可取少量被判断粮油的样品，通过眼看、（）、牙咬、耳听等感觉鉴别其水分含量多少。A、舌舔B、手摸C、面触D、鼻嗅
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考题 感官鉴别粮食气味时，必须在清洁空气条件下进行，取少量试样直接嗅辨其气味是否正常。
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考题 用感官鉴别农产品就是看农产品的感官指标是否达到标准，其感官指标包括（）几种。A、乳酸菌B、色泽C、气味D、组织形态
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考题 在闻有机物气味时一定要（），小心有毒。A、手拿试样，打开瓶塞，猛吸气味B、将试样放在桌上，打开瓶赛，人站在离试样50厘米处，闻气味C、将试样放在桌上，打开瓶赛，人站立后，在瓶口上方闻气味D、手拿试样，打开瓶塞，用手轻轻的在瓶口扇动仅使少量的气体飘入鼻孔
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考题 感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂加热后，经（）后嗅辨其气味。A、溶解B、密封C、搅拌D、避光
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考题 感官鉴别粮食气味时，必须在（）空气条件下进行，取少量试样直接嗅辨其气味是否正常。A、清洁B、清香C、有粮食气味D、有其他气味
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考题 感官判断粮食和油料水分时，可取少量被判断粮油的样品，通过（）、手摸、牙咬、耳听等感觉鉴别其水分含量多少。A、眼看B、舌舔C、嘴吹D、鼻嗅
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考题 气温较低时进行气味检验，可对试样呵气或加热试样，待提高样品温度后再嗅辨。
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考题 感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅辨其气味。
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考题 感官鉴别植物油脂其（）时，可取少量油样涂在舌尖上辨别其滋味是否正常，酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。A、滋味B、气味C、色泽D、水分
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考题 感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂加热后，经搅拌后（）其气味。A、观查B、查看C、观察D、嗅辨
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考题 感官判断油脂气味时，可以取少量油样（25ml～50ml）于小烧杯中，用水浴加热至50℃左右，通过嗅其气味判断是否正常。
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考题 感官鉴别植物油脂色泽时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅辨其色泽。
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考题 感官鉴别粮食气味时，必须在清洁空气条件下进行，（）试样直接嗅辨其气味是否正常。A、取10kgB、取100kgC、取少量D、不取
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考题 感官鉴别中的嗅觉检验是检验气味，味觉检验是（）
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考题 当发现可疑物品时，车站通过哪几种办法进行辨断？（）A、通过观察，检查是否有危险标识B、通过听觉，检查是否有异常响声C、通过嗅觉，检查是否有异常气味D、通过手摸，检查是否有异常形状
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考题 乳的气味鉴定为（）。A、直接嗅B、将乳加热后嗅C、稀释后嗅D、间接嗅
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考题 对于化学试剂或未知物，允许直接用鼻子嗅气味，不用以手煽出少量气体来嗅觉。
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考题 用“观察法”检测电脑故障，包括（）。A、系统运行时用手触摸或靠近CPU、显卡、硬盘和芯片等设备的外壳，查看其温度是否正常B、闻主机内是否有烧焦的气味C、听听硬盘、光驱、显示器等设备工作的声音是否正常D、将怀疑有故障的设备进行清洗
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考题 美发用品的质量鉴别方法有：查看用品、查看有有效期、检验气味、观察效果。
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考题 关于机房配电巡检内容，下列说法正确的有（）A、查看机房内各种终端配电柜是否有报警信息、异常声响或异常气味B、查看机房内末端配电柜显示面板上的输入电压是否正常C、查看机房内末端配电柜显示面板上的输入电流是否正常D、尝试对重要计算机设备空气开关进行操作，以检查其灵活性
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考题 单选题鉴定牛乳的气味为（）。A 直接嗅B 稀释后嗅C 摇动中嗅D 将乳加热后嗅
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