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（请给出正确答案）
蛋白稀浆用（）调成。
- A、蛋黄和干淀粉
- B、蛋液和湿淀粉
- C、蛋白和干淀粉
- D、蛋清和湿淀粉
参考答案
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考题
用漂白粉消毒井水的正确操作是A．将漂白粉直接倒入井内B．将漂白粉调成糊状，倒入井内C．用热水将漂白粉调成糊状，倒入井内D．将漂白粉用冷水调成糊状，再加少量水，混匀，静止，将上清液倒入井内E．将漂白粉用热水调成糊状，再加少量热水，混匀，静止，将上清液倒入井内
考题
对于稀浆封层施工,下列说法不正确的是( )。
A.稀浆封层施工前，应彻底清除原路面的泥土、杂物，修补坑槽、凹陷，较宽的裂缝宜清理灌缝B.稀浆封层施工时应在干燥情况下进行C.稀浆封层铺筑后，必须待乳液破乳、水分蒸发、干燥成型后方可开放交通D.稀浆封层施工可在气温低于10℃时进行
考题
对于稀浆封层施工，应注意的事项有（）。
A.稀浆封层施工前，应彻底清除原路面的泥土、杂物，修补坑槽、凹陷，较宽的裂缝宜清理灌缝
B.稀浆封层施工时应在干燥情况下进行
C.稀浆封层铺筑后，必须待乳液破乳、水分蒸发、干燥成型后方可开放交通
D.稀浆封层施工气温不得低于10℃
E.稀浆封层施工可在雨天施工
考题
以下关于蛋白稀浆炸成品质量标准的阐述，准确的是（）。A、色泽红黄、造型圆形，表面布满小珍珠泡B、色泽金黄、甘香酥脆，表面布幼脆丝和小珍珠泡C、蛋白稀浆的配方要准确，浆要调匀，要无粉粒、无蛋泡D、上浆前，在光滑原料表面应拍上一层薄的干淀粉
考题
单选题用漂白粉消毒井水的正确操作是（ ）。A
用热水将漂白粉调成糊状，倒入井内B
用冷水将漂白粉调成糊状，倒入井内C
将漂白粉直接倒人井内D
将漂白粉用冷水调成糊状，再加少量水，混匀，静止，将上清液倒入井内E
将漂白粉用热水调成糊状，再加少量热水，混匀，静止，将上清液倒入井内
考题
单选题用漂白粉消毒井水的正确操作是（ ）。A
将漂白粉直接倒入井内B
用热水将漂白粉调成糊状，倒入井内C
用冷水将漂白粉调成糊状，倒入井内D
将漂白粉用热水调成糊状，再加少量热水，混匀，静止，将上清液倒入井内E
将漂白粉用冷水调成糊状，再加少量水，混匀，静止，将上清液倒入井内
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