考题
下列选项中，不属于国家食品安全风险评估内容的是()。A.生物性危害因素B.化学性危害因素C.物理性危害因素D.社会性危害因素
考题
关于食品污染的特点描述错误的是()
A.微生物危害是我国食品安全的主要问题B.化学性危害会形成生物富集C.化学性危害以慢性危害为多D.物理性危害以急性危害为多
考题
食品原料中含有的一些机械性的杂质或者异物所引起的对食品的污染被称为()。A. 化学性危害B. 物理性损害C. 化学性损伤D. 物理性损伤
考题
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（）危害进行风险评估。
A.植物性
B.生物性
C.化学性
D.物理性
E.药理性
考题
下列不属于食品危害的是()。A:微生物危害
B:假冒食品
C:化学危害
D:营养过剩危害
考题
食品中含有（）属于物理性危害。A、石头B、病毒C、真菌D、有机氯
考题
食品安全危害可定义为：（）A、食品中存在致病菌的危险B、加热时间与温度控制有误C、蟑螂污染的食品D、食品中含有可能对人体健康造成伤害的因素
考题
根据对食品安全造成的危害来源与性质，常把它们归纳为三种危害，它们是：细菌性危害，化学性危害和物理性危害。
考题
下列选项中，不属于国家食品安全风险评估内容的是（）。A、生物性危害因素B、化学性危害因素C、物理性危害因素D、社会性危害因素
考题
食品安全评估主要是对食品及其添加剂中的（）进行风险评估。A、生物性危害B、化学性危害C、物理性危害D、植物性危害
考题
国家建立（），对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。
考题
食品原料中含有的一些机械性的杂质或者异物所引起的对食品的污染被称为（）。A、化学性危害B、物理性损害C、化学性损伤D、物理性损伤
考题
TVM硬币模块滑轨脱落属于危险源（）类别。A、行为性危害B、物理性危害C、生理性危害D、心理性危害
考题
食品中的危害包括：a：（）；b： 化学性危害；c： 物理性危害
考题
食品生产加工过程中存在的或潜在的危害主要有（）A、生物性危害B、化学性危害C、物理性危害
考题
食品中含有（）属于物理性危害。A、碎骨B、病毒C、真菌D、有机氯
考题
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（）进行风险评估。A、生物性危害B、化学性危害C、物理性危害
考题
关于食品添加剂的危害，下列说法不恰当的是（）。A、防腐剂、稳定剂中含有砷杂质可引发急性中毒B、某些食品添加剂有致癌的危险C、亚硝基化合物对人体的危害性在于其过敏性D、防腐剂苯甲酸可以导致过敏性哮喘
考题
HACCP是一个为国际认可的、保证食品免受（）的预防体系。A、生物性危害B、化学性危害C、物理性危害D、食品过敏源危害
考题
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中的多种危害进行风险评估，这些危害包括（）。A、生物性危害B、化学性危害C、物理性危害D、辐射性危害
考题
填空题食品中的危害包括：a：（）；b： 化学性危害；c： 物理性危害
考题
多选题国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中的多种危害进行风险评估，这些危害包括（）。A生物性危害B化学性危害C物理性危害D辐射性危害
考题
单选题TVM硬币模块滑轨脱落属于危险源（）类别。A
行为性危害B
物理性危害C
生理性危害D
心理性危害
考题
多选题食品安全评估主要是对食品及其添加剂中的（）进行风险评估。A生物性危害B化学性危害C物理性危害D植物性危害
考题
单选题（）不属于食品危害的三类要素之一。A
生物性的B
化学性的C
物理性的D
人为的
考题
多选题HACCP是一个为国际认可的、保证食品免受（）的预防体系。A生物性危害B化学性危害C物理性危害D食品过敏源危害
考题
多选题国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（ ）危害进行风险评估。A植物性B生物性C化学性D物理性E药理性