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按照管理岗位职责界定，下面哪个岗位是餐饮企业垃圾清洁工、厨房洗涤工、洗捞工、库房保管员的直接上司？（）

  • A、公共区域清洁领班
  • B、前厅部领班
  • C、厨师长
  • D、餐务部领班

参考答案

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考题 餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴,与()协调合作,为客人提供优质服务。 A、服务员B、传菜员C、迎宾员D、传菜领班
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考题 ()的直接上级是公共区域领班。 A.接线员B.缝补工C.楼层杂工D.打理工E.循环清洁工F.洗手间衣帽间服务员
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考题 餐务部是为厨房生产服务的部门，不属于餐务部员工编制的选项是（）A、保管员B、洗碗工C、清洁D、搬运工
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考题 简答总机领班的岗位职责。
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考题 小型饭店公共区域领班的直接下级通常只有（）A、打理工B、循环清洁工C、楼层杂工D、洗烫工E、机烫工F、客衣服务员
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考题 楼层领班是（）的直接上级。A、客衣服务员B、卫生班服务员C、台班服务员D、外墙外窗清洁工
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考题 （）负责对监控中心设备系统日常巡检、维护保养工作的检查、监督以及提供必要协助。A、安防领班B、安防员C、安防主管D、清洁工
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考题 物业管理企业在清洁管理中的“三查”制度是指（）。A、员工自查，领班巡查，部门经理抽查B、岗位自查，领班自查，部门经理自查C、员工自查，领班自查，部门经理自查D、岗位自查，领班自查，部门经理抽查
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考题 洗衣房领班机构下分（）机构A、接线员B、手烫工C、机烫工D、洗涤工E、客衣服务员
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考题 谈谈前台领班的主要岗位职责。
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考题 在中餐厨房内，具体安排、管理打荷工作属于（）领班的岗位职责。A、切配B、加工C、凉菜D、炉灶
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考题 中餐炉灶领班岗位职责提要是什么？
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考题 前台领班的岗位职责之一是每日定时根据客房部提供的房态表核对房态。
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考题 餐厅总领班的岗位职责是，督导各（）的工作，为客人就餐时提供优质服务。A、领班B、服务员C、传菜员D、清洁员
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考题 小型饭店机构设置较为简单，洗衣房领班的直接下级通常只有（）A、打理工B、循环清洁工C、布草收发员D、洗烫工E、机烫工F、客衣服务员
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考题 对于酒店客房部各岗位，最好是男性担任的有（）。A、夜班领班B、楼层勤杂工C、打理工D、公共区域清洁工
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考题 （）的直接上级是公共区域领班。A、接线员B、缝补工C、楼层杂工D、打理工E、循环清洁工F、洗手间衣帽间服务员
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考题 （）的直接上级是洗衣房领班。A、客衣服务员B、客房服务员C、缝补工D、机烫工E、洗涤工F、手烫工
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考题 酒店公共区域主管的管理对象有（）。A、酒店公共区域清洁工B、楼层勤杂工C、客房服务员D、公共区域夜班领班
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考题 楼层领班给服务员分派工作任务的派工单名称是（）。A、房务报告表B、客房领班工作单C、客房服务员工作表D、做客房返工单
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考题 保安员在站岗执勤时，发现地面有棵烟头，你认为发以下哪种处理方法较为正确（）。A、为不影响站岗形象，报领班处理。B、叫清洁工来清理。C、先用脚踩住，待有清洁工搞卫生时让其清走。D、自己亲手拾起，有空时放入垃圾桶内
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考题 餐厅前台领班的报告上级是（）。A、餐厅经理B、餐厅主管C、餐饮部经理D、前厅部经理
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考题 问答题简答总机领班的岗位职责。
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考题 单选题在中餐厨房内，具体安排、管理打荷工作属于（）领班的岗位职责。A 切配B 加工C 凉菜D 炉灶
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考题 单选题物业管理企业在清洁管理中的“三查”制度是指（）。A 员工自查，领班巡查，部门经理抽查B 岗位自查，领班自查，部门经理自查C 员工自查，领班自查，部门经理自查D 岗位自查，领班自查，部门经理抽查
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考题 判断题餐饮部管事部领班管辖的岗位有各点厨师长。（）A 对B 错
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考题 单选题保安员在站岗执勤时，发现地面有棵烟头，你认为发以下哪种处理方法较为正确（）。A 为不影响站岗形象，报领班处理。B 叫清洁工来清理。C 先用脚踩住，待有清洁工搞卫生时让其清走。D 自己亲手拾起，有空时放入垃圾桶内
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