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在厨房内操作过程中保持手的卫生的方法。


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考题 冷菜制作过程中应符合以下卫生要求但()除外。A、操作人员保持手的清洁卫生;B、器具接触不洁物品可继续使用C、工作台无尘、无蝇;D、菜刀、砧板、抹布等用前烫洗消毒

考题 在清洁卫生服务过程中,清洁卫生操作的基本方法有哪些?

考题 冷菜制作过程中的卫生问题不包括______。 A.操作人员保持手的清洁卫生B.器具接触不洁物品可继续使用C.工作台无尘、无蝇D.菜刀、砧板、抹布等用前烫洗消毒

考题 医务人员在直接接触患者前后、对患者实施诊疗护理操作前后、接触患者体液或者分泌物后、摘除手套后、接触患者使用过的物品后以及从患者的污染部位转到清洁部位实施操作时()。 A、不用实施手卫生B、都应当实施手卫生C、没必要实施手卫生D、以上都不对

考题 医务人员在直接接触患者前后、对患者实施诊疗护理操作前后、接触患者体液或者分泌物后、摘掉手套后、接触患者使用过的物品后以及从患者的污染部位转到清洁部位实施操作时()。 A.不用实施手卫生B.都应当实施手卫生C.没必要实施手卫生D.以上都不对

考题 预防诺如病毒暴发,下列措施错误的是( )。A.厨工应保持良好的手部卫生,避免裸手直接接触即食食品B.厨工感染诺如病毒时需调换工作岗位,如改任上菜员C.提前注射疫苗可有效预防诺如病毒的感染D.呕吐或腹泻后应清洗和消毒被污染的地方和衣物E.保持良好的手卫生是预防诺如病毒感染和控制传播最重要最有效的措施。

考题 遵循手卫生原则,下列说法错误的是() A.来自皮肤的致病菌是感染的重要来源B.良好的手卫生是护理操作前后的必要保障C.在触摸穿刺部位前后应遵守手卫生原则D.使用消毒措施后可继续进行穿刺部位的触诊E.使用辅助材料时应遵守手卫生原则

考题 手卫生管理要求包括()。A、在医疗卫生机构中,应将手卫生作为一项常规操作来进行考核、培训、评价B、在科室内设置洗手和手消毒装置C、操作时不允许佩戴手部饰物D、使用手套不能代替洗手E、手部出现感染性伤口或甲沟炎时,应尽量避免静脉操作,必要时戴手套

考题 为保持手的卫生,在厨房内操作过程中应该注意的是,不符合的是()。A、禁止抽烟B、禁止用手指蘸食物尝味,或是用舔过的手指去分食品C、手上的伤口和溃烂处必须用防水敷料包扎好,并定期换洗,如有脓毒性伤口,睑腺炎,甲沟炎等疾病,必须停止制作食物的工作,直到痊愈为止。D、梳理头发

考题 圆形厨壁的设置方法是:为使商品,展品厨壁的设置与立柱的造型相吻合,厨壁围置在()的局部或周围。A、商品B、立柱C、展品D、厨壁

考题 餐厨垃圾产生单位应当保持餐厨垃圾收集容器的完好和正常使用。

考题 检验过程中使用腐蚀性药品在进行实验时必须在()操作。A、实验台上B、通风厨内C、宽敞空间D、密闭空间

考题 医务人员在诊疗过程中应当实施(),并严格执行手卫生规范和无菌操作技术。

考题 在透析操作中,医务人员如何遵循手卫生规范?

考题 城市生活垃圾中的厨余垃圾(湿垃圾)的处置方法是()。A、综合利用B、焚烧发电C、卫生填埋D、堆肥

考题 为保持手的卫生,在厨房内操作过程中应注意什么?

考题 详细说明厨房工作人员洗手程序与保持手卫生的方法。

考题 在宾馆客房内住宿时应注意的问题包括()A、人际关系B、享受服务C、保持卫生

考题 手糊操作车间内的湿度应保持在()以下.A、50%B、65%C、75%

考题 为确保卫生,服务员在操作中手不可接触杯口、可拿杯身。

考题 FTU的操作手柄在()位置可保持。A、手分B、手合C、自动D、其他

考题 厨总厨师长负责督导厨房的食品卫生安全,而设备设施及员工的操作安全则不属于总厨师长的督导范围。

考题 下列关于实物贵金属在金库管理的要求,正确的是()A、严禁白条抵库B、严禁擅自挪用库存贵金属C、严禁单人在库房内操作贵金属的保管业务D、严禁单人操作贵金属的出入库、配送及退货业务E、在操作贵金属入库保管、出库配送业务过程中,严禁“一手清”现象

考题 单选题FTU的操作手柄在()位置不保持。A 手分B 手合C 自动D 其他

考题 单选题下述哪项符合无菌技术操作原则:()A 无菌操作前30分钟清洁地面B 无菌包潮湿待干后使用C 取出的无菌物品未用立即放回原处D 接触无菌包前不用进行手卫生E 操作时手臂保持在腰部水平以上

考题 单选题检验过程中使用腐蚀性药品在进行实验时必须在()操作。A 实验台上B 通风厨内C 宽敞空间D 密闭空间

考题 多选题下列关于实物贵金属在金库管理的要求,正确的是()A严禁白条抵库B严禁擅自挪用库存贵金属C严禁单人在库房内操作贵金属的保管业务D严禁单人操作贵金属的出入库、配送及退货业务E在操作贵金属入库保管、出库配送业务过程中,严禁“一手清”现象