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套餐菜单分为幼儿园、敬老院、企事业工作餐和（）菜单。

  • A、酒店
  • B、学生营养餐
  • C、学校
  • D、家庭

参考答案

更多 “套餐菜单分为幼儿园、敬老院、企事业工作餐和（）菜单。A、酒店B、学生营养餐C、学校D、家庭” 相关考题
考题 菜单的种类有多种多样，而根据菜单的内容变化可分为(A.冷餐酒会菜单B.自助餐菜单C.固定菜单D.变动菜单
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考题 ()也称标准菜单。 A.当日菜单B.套餐菜单C.固定菜单D.循环菜单
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考题 按照菜单的用途,菜单可以分为()。 A.套餐菜单B.送餐菜单C.宴会菜单D.自助餐菜单
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考题 请分别列出套餐菜单、零点菜单和混合菜单这三种基本菜单的定价方式。
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考题 按市场特点菜单可以分为（）。A、早餐、正餐、宴会B、固定菜单、循环菜单、当日菜单和限定菜单C、零点菜单、套菜菜单、混合菜单D、桌式服务菜单、自助餐式菜单和外卖式菜单
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考题 （）不管宾客选用的菜点品种和彩电数量多少，都按规定的价格收取每位宾客费用。A、零点菜单B、自助餐菜单C、套餐菜单D、演习菜单
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考题 （）也称标准菜单。A、循环菜单B、当日菜单C、固定菜单D、套餐菜单
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考题 菜单依据服务对象划分为（）A、对外菜单B、对内菜单C、儿童餐菜单D、节食菜单E、早餐菜单
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考题 零点菜单在餐厅中使用得最多，可分为（）、（）、（）菜单和客房送餐菜单。
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考题 根据餐饮企业市场定位，面向目标顾客人群，设计组合菜点结构完整、销售价格明确、并有具体原料（主料等）用量说明的不同消费规格的系列菜单挂（）。A、宴会标准菜单B、团队套餐菜单C、餐厅零点菜单D、自助厅餐菜单
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考题 以酒店方为主，无需与就餐者商议所编制的菜单是（）。A、零点、套餐菜单B、宴会、会议菜单C、宴会、团队菜单D、会议、酒会菜单
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考题 西餐套餐菜单也称周期性菜单，比较常见的类型是（）。A、商务套餐B、特色套餐C、季节套餐D、自助套餐
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考题 餐厅采用一整套完整的菜单，而不是一张菜单，这些菜单按照一定的时间循环使用，过了一个完整的周期，又开始新的周期。这样的菜单称为（）A、固定菜单B、零点餐单C、套餐菜单D、循环菜单
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考题 根据市场特点分类，菜单可以分为（）。A、零点菜单B、套餐菜单C、固定菜单D、循环菜单
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考题 菜单的种类繁多，如套餐菜单。套餐菜单又称（）菜单。A、点选式B、定价式C、综合式D、自助式
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考题 根据菜单功能分类菜单可以分为（）A、零点菜单B、套餐菜单C、混合式菜单D、自助餐菜单
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考题 菜单分为“中餐菜单，西餐菜单，其他菜单”，它的划分依据是（）。A、餐别B、就餐时间C、服务地点D、餐饮产品的品种
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考题 按照菜单的用途，菜单可以分为（）。A、自助餐菜单B、送餐菜单C、套餐菜单D、宴会菜单E、散点菜单
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考题 单选题西餐套餐菜单也称周期性菜单，比较常见的类型是（）。A 商务套餐B 特色套餐C 季节套餐D 自助套餐
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考题 多选题材料①：花果山大学法学院的孙某在学校西门外的甲酒店吃“毕业散伙饭”时，私自带走甲酒店的精美菜单作纪念。十年后，良心不安，孙某回校参加“正部级毕业生高峰论坛”时，将该菜单带回，秘密置于甲酒店的餐桌上（因十年来甲酒店的菜单样式维持原有风格，甲酒店不知其事）。 材料②：当晚，初次到甲酒店吃饭的乙，见该菜单，惊喜于菜美价廉，遂点了一份 “龙虾、鲍鱼、海参三结义”的高级套餐。结账时，甲、乙为就餐费发生争议（按甲所见的旧菜单，该套餐的价格为200元；按甲酒店当下的新菜单，该套餐的价格为800元）。 问题：就甲、乙间的餐饮合同，下列表述正确的是（）。A甲、乙间成立价款为200元的餐饮合同B甲、乙间成立价款为800元的餐饮合同C甲酒店有权撤销该餐饮合同D乙有权撤销该餐饮合同
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考题 单选题按市场特点菜单可以分为（）A 早餐、正餐、宴会B 固定菜单、循环菜单、当日菜单和限定菜单C 零点菜单、套菜菜单、混合菜单D 桌式服务菜单、自助餐式菜单和外卖式菜单
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考题 多选题根据菜单价格形式分类，菜单可分为（　　）。A固定菜单B循环菜单C零点菜单D套餐菜单E混合式菜单
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考题 单选题以酒店方为主，无需与就餐者商议所编制的菜单是（）。A 零点、套餐菜单B 宴会、会议菜单C 宴会、团队菜单D 会议、酒会菜单
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考题 填空题零点菜单在餐厅中使用得最多，可分为（）、（）、（）菜单和客房送餐菜单。
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考题 单选题（）不管宾客选用的菜点品种和彩电数量多少，都按规定的价格收取每位宾客费用。A 零点菜单B 自助餐菜单C 套餐菜单D 演习菜单
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考题 多选题根据市场特点分类，菜单可以分为（）。A零点菜单B套餐菜单C固定菜单D循环菜单
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考题 单选题团体餐厅、企事业单位食堂餐厅适宜使用的菜单是（　　）。A 固定菜单B 零点菜单C 循环菜单D 自助餐菜单
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