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随着保健意识的增强,人们对饮用水的水质越来越重视。桶装、瓶装纯净水去除了危害人体的病菌、有机物,长期饮用可以保障健康。


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考题 加餐或夜餐的能量应占全日总能量的()。A、10%以下B、10%—15%C、15%一20%D、5%—10%

考题 DRI当中有个概念叫做UL,它的含义是,如果超出这个摄入量,则肯定会因为营养素过多导致中毒反应。()

考题 菜点的单位产品成本计算法有先总后分法和先分后总法两种,其中先分后总法的计算公式为:单位成本=()。A、单件产品所耗用的主料成本+配料成本B、单件产品所耗用的主料成本+配料成本十调味品成本C、本批产品所耗用的原料总成本+产品数量D、(本批产品的主料成本+配料成本+调料成本)÷产品数量

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考题 ()包括体力与脑力劳动以及体育活动,是机体能量消耗的主要部分。A、新陈代谢活动B、体力活动C、生命活动D、活动