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下列哪种牛乳煮沸5分钟或经巴氏消毒后允许喂饲牛犊或其他禽畜（）

  • A、体温正常的口蹄疫病畜产的乳
  • B、患炭疽病的病畜产的乳
  • C、患牛瘟的病畜产的乳
  • D、患沙门菌病的病畜产的乳

参考答案

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考题 患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（ ）。A.销毁B.发酵C.可制作奶酪用D.巴氏消毒E.喂饲其他禽畜
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考题 某奶牛场有30只乳牛患了乳房炎，这批乳牛产的奶应如何处理A．经巴氏消毒后食用B．加工成奶粉C．煮沸5分钟后喂饲牛犊D．制作成酸奶E．消毒废弃
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考题 对结核菌素试验阳性而无临床症状的乳畜奶，处理原则是A．就地销毁B．煮沸5分钟后可食用C．无需消毒可喂饲牛犊D．煮沸5分钟后可制成奶制品E．消毒后作食品工业用，但不得制奶酪
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考题 对结核菌素试验阳性而无临床症状的乳畜奶，处理原则是A.就地销毁B.煮沸5分钟后可食用C.无需消毒可喂饲牛犊D.煮沸5分钟后可制成奶制品E.消毒后做食品工业用，但不得制成奶酪
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考题 对有明显结核症状的病畜奶应A.就地消毒销毁 B.巴氏消毒后作食品工业用 C.高温巴氏消毒后饮用 D.煮沸5分钟后制成奶制品 E.巴氏消毒后喂饲牛犊
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考题 A.煮沸消毒 B.超高温瞬间消毒 C.高温短时间巴氏消毒 D.低温长时间巴氏消毒 E.辐照消毒欲生产无菌包装无菌牛奶，需经
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考题 A.煮沸消毒 B.超高温瞬间消毒 C.高温短时间巴氏消毒 D.低温长时间巴氏消毒 E.辐照消毒欲生产袋装消毒牛奶，需经
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考题 （）煮沸5分钟或经巴氏消毒后允许喂饲牛犊或其他禽畜。
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考题 奶羊出现流产、阴道炎、子宫炎等表现，经兽医检验确诊为患zf布氏菌病，其乳如何处理（）A、经巴氏消毒后食用B、煮沸5分钟后喂饲羊羔C、禁止挤奶并给予淘汰D、制作奶酪
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考题 对有明显结核症状的病畜奶应（）。A、就地消毒销毁B、巴氏消毒后作食品工业用C、高温巴氏消毒后饮用D、煮沸5分钟后制成奶制品E、巴氏消毒后喂饲牛犊
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考题 患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（）。A、销毁B、发酵C、可制作奶酪用D、巴氏消毒E、喂饲其他禽畜
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考题 对患乳房炎病畜奶的处理原则是消毒后（）A、喂饲牛犊B、制作酸奶C、制作奶酪D、饮用E、废弃
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考题 患口蹄疫病但体温正常的母畜，奶的处理原则是（）A、60℃，30分钟B、70℃，30分钟巴氏消毒后可食用C、80℃，30分钟巴氏消毒后喂饲其他禽畜D、禁止挤奶E、消毒废弃
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考题 轻度感染乳腺炎的母牛，牛奶的处理原则是（）A、60℃，30分钟B、70℃，30分钟巴氏消毒后可食用C、80℃，30分钟巴氏消毒后喂饲其他禽畜D、禁止挤奶E、消毒废弃
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考题 母羊患布氏杆菌病且具有症状，奶的处理原则是（）A、60℃，30分钟B、70℃，30分钟巴氏消毒后可食用C、80℃，30分钟巴氏消毒后喂饲其他禽畜D、禁止挤奶E、消毒废弃
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考题 患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（　）。A、销毁B、发酵C、高温灭菌D、巴氏消毒E、喂饲其它禽畜
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考题 某牧场养殖的雌性奶羊出现流产、阴道炎、子宫炎等表现，经兽医检验确诊为患有布氏菌病，牧民询问其奶能否食用，食品卫生人员给出的正确建议是（）A、巴氏消毒后食用B、煮沸5分钟后喂饲羊羔C、禁止挤奶并给予淘汰D、制作奶酪E、制作酸奶
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考题 液态乳是指以生鲜牛（羊）乳为原料，不添加或添加辅料，经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品，不包括（）。A、巴氏杀菌纯牛（羊）乳B、巴氏杀菌调味乳C、酸牛乳D、炼乳
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考题 以牛乳或复原乳为主料，脱脂或不脱脂，添加辅料，经超高温瞬时灭菌、无菌灌装或保持灭菌制成的产品称为（）A、灭菌牛乳；B、巴氏杀菌牛C、灭菌调味牛乳；D、UHT牛乳。
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考题 单选题对患乳房炎病畜奶的处理原则是消毒后（）A 喂饲牛犊B 制作酸奶C 制作奶酪D 饮用E 废弃
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考题 单选题以牛乳或复原乳为主料，脱脂或不脱脂，添加辅料，经超高温瞬时灭菌、无菌灌装或保持灭菌制成的产品称为（）A 灭菌牛乳；B 巴氏杀菌牛C 灭菌调味牛乳；D UHT牛乳。
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考题 单选题母羊患布氏杆菌病且具有症状，奶的处理原则是（）A 60℃，30分钟B 70℃，30分钟巴氏消毒后可食用C 80℃，30分钟巴氏消毒后喂饲其他禽畜D 禁止挤奶E 消毒废弃
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考题 单选题某牧场养殖的雌性奶羊出现流产、阴道炎、子宫炎等表现，经兽医检验确诊为患有布氏菌病，牧民询问其奶能否食用，食品卫生人员给出的正确建议是（）A 巴氏消毒后食用B 煮沸5分钟后喂饲羊羔C 禁止挤奶并给予淘汰D 制作奶酪E 制作酸奶
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考题 单选题对有明显结核症状的病畜奶应（）。A 就地消毒销毁B 巴氏消毒后作食品工业用C 高温巴氏消毒后饮用D 煮沸5分钟后制成奶制品E 巴氏消毒后喂饲牛犊
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考题 单选题患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（　）。A 销毁B 发酵C 高温灭菌D 巴氏消毒E 喂饲其它禽畜
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考题 单选题轻度感染乳腺炎的母牛，牛奶的处理原则是（）A 60℃，30分钟B 70℃，30分钟巴氏消毒后可食用C 80℃，30分钟巴氏消毒后喂饲其他禽畜D 禁止挤奶E 消毒废弃
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考题 单选题有布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（）A 销毁B 发酵C 可制作奶酪用D 巴氏消毒E 喂饲其他禽畜
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