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食品生产经营者保证食品安全的主体责任，就是食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
参考答案
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考题
食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。
A、法律、法规和食品安全标准B、食品生产经营者要求C、企业食品安全管理制度D、以上都不是
考题
县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当建立( )等措施保证食品安全，并依法向社会公布并实时更新。A.食品生产经营者食品安全信用档案B.食品生产经营者许可颁发情况C.食品生产经营者日常监督检查结果D.食品生产经营者违法行为查处情况
考题
下面关于食品生产经营者的说法中，错误的是（）。A、食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责B、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动C、对社会公众负责，但不受社会监督D、保证食品安全
考题
食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。A、企业食品安全管理制度B、食品生产经营者要求C、法律、法规和食品安全标准D、食品安全地方政府负总责要求
考题
县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当建立（）保证食品安全，并依法向社会公布并实时更新。A、食品生产经营者食品安全信用档案B、食品生产经营者记录许可颁发情况C、食品生产经营者日常监督检查结果D、以上都是
考题
单选题生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立（）保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。A
检验制度B
登记制度C
食品安全追溯体系D
信用档案
考题
单选题下面关于食品生产经营者的说法中，错误的是（）。A
食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责B
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动C
对社会公众负责，但不受社会监督D
保证食品安全
考题
单选题食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担（）。A
行政责任B
社会责任C
民事责任D
主体责任E
道德责任
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