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使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso,如50秒冲泡出0.5盎司咖啡,其口味可能为()。

  • A、土腥味
  • B、酸味
  • C、焦糊味
  • D、甜味

参考答案

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考题 使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡机压力表显示9Bar表示()A.锅炉压力正常B.冲泡头压力正常C.粉锤压粉力度合适D.蒸汽压力正常

考题 下列关于压力式半自动咖啡机的使用步骤,描述正确的是()A.咖啡制作完毕后,将冲跑完的咖啡残渣保留在冲泡头内,以保证冲泡头的温度B.咖啡制作完毕后,即刻将冲泡完的咖啡残渣清理干净C.连续制作咖啡时,无需清理冲泡手柄内的残渣D.连续制作同款咖啡时,无需清理冲泡手柄内的残渣

考题 关于半自动压力式咖啡机温度的调节,下列说法错误的是( )A.每次制作咖啡前,应确认咖啡机水温是否合适B.制作咖啡时如果水温过高,可通过将冲泡头放水适当降温C.制作咖啡时如果水温过高,释放蒸汽管中蒸汽可立即降温D.使用开水键放水过多会影响制作咖啡的水温

考题 单头半自动压力式咖啡机是指该咖啡机拥有()A、单个冲泡组系统B、单个锅炉C、单个蒸汽管D、单个开水管

考题 下列选项关于半自动压力式咖啡机的冲泡头日常清洁要求说法不准确的是()A、冲泡头上不能有咖啡粉结污垢B、咖啡机的冲泡头主要采用反冲洗清洁的方法C、每次制作完咖啡之后都需要排水清洁冲泡头D、咖啡机的冲泡头不能使用刷子刷洗

考题 压力式半自动咖啡机的外部构造通常不包括()A、安全阀B、温杯托盘C、蒸汽管D、冲泡头

考题 半自动压力式咖啡机的冲泡头每周固定清洁一次,只要保证冲泡头不堵塞就可以了

考题 半自动压力式咖啡机的冲泡组系统主要是完成咖啡萃取的过程

考题 半自动压力式咖啡机的出水管主要是排出咖啡机制作咖啡过程中产生的废水

考题 增加半自动压力式咖啡机的水压,会导致()A、咖啡醇度提升B、咖啡酸味提升C、咖啡苦味减弱D、咖啡酸味不变

考题 使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水温要求在()A、55-65℃B、75-85℃C、92-96℃D、98-100℃

考题 下列符合使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉填压力度要求的是()A、5kgB、15kgC、25kgD、35kg

考题 使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡时,要求萃取时间在12-18s

考题 使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g

考题 使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,手柄粉碗内布粉的技术要求布粉均匀且平整

考题 使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在1bar

考题 对于使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡而言,88℃的水温偏高了

考题 使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉填压力度要求在30-40kg

考题 半自动压力式咖啡机的冲泡组系统主要是完成()的功能A、萃取咖啡B、产生蒸汽C、加热水温D、排除污水

考题 下列符合使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水温要求的是()A、65℃B、85℃C、94℃D、98℃

考题 使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在14-18g

考题 使用压力式半自动咖啡机制作咖啡前,应将冲泡手柄()A、置于冲泡头上,以保温B、置于温杯托盘上,以保温C、置于下水托盘,备用D、置于干净口布上备用

考题 Fully Automatic Espresso Machine的中文译名为()A、过滤式咖啡机B、全自动压力式咖啡机C、压力式咖啡机D、滴滤式咖啡机

考题 ()属于压力式半自动咖啡机内部构造的部件A、加热棒B、温杯托盘C、蒸汽管D、冲泡头

考题 关于使用压力式半自动咖啡机,描述错误的是()A、开机预热后方能制作咖啡B、使用前要观察仪表C、使用前要检查水位D、用手背置于温杯盘上,以判断咖啡机的温度

考题 关于半自动压力式咖啡机温度的调节,下列说法错误的是()A、每次制作咖啡前,应确认咖啡机水温是否合适B、制作咖啡时如果水温过高,可通过将冲泡头放水适当降温C、制作咖啡时如果水温过高,释放蒸汽管中蒸汽可立即降温D、使用开水键放水过多会影响制作咖啡的水温

考题 使用常用半自动压力式咖啡机以咖啡软边饼为原料制作咖啡时,应()A、更换过滤碗B、改变工作压力C、更换冲泡头D、更换密封圈