考题
食用后会引起食物中毒的食物是()A.甲鱼B.焯过水的鲜黄花菜C.酸败的油脂D.熟豆浆
考题
鲜黄花菜含秋水仙碱,进入人体后会氧化为( )而导致食物中毒。
考题
黄花菜食用(),也会引起食物中毒。
A、以后B、过多C、过生D、偏量
考题
鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。A.龙葵素B.氢氰酸C.皂素D.二秋水仙碱
考题
造成含氰甙类食物中毒的主要食物有苦杏仁和鲜黄花菜。( )
考题
吃错下列蔬菜会引起中毒的是（）。A、干木耳B、干黄花菜C、熟番茄D、鲜蚕豆
考题
易引起食物中毒的原料有发芽的马铃薯、死黄鳝、（）等。A、死河蟹B、鲜黄花菜C、黄鱼D、泥鳅
考题
下列蔬果原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后会引起食物中毒的是（）。A、个小的鲜菇B、发芽的马铃薯C、老豆角D、彩色辣椒
考题
在食用鲜黄花菜时，为防止龙葵素中毒，应采用焯水的方法。
考题
大量食用鲜黄花菜可引起食物中毒，其原因是含有龙葵素。
考题
引起含氰甙类食物中毒的食物有（）。A、杏仁B、鲜黄花菜C、桃仁D、马铃薯E、木薯
考题
植物类原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后可能会引起食物中毒的是鲜黄花菜。
考题
下列哪些食品因烹调或食用不当易引起食物中毒（）。A、发芽的马铃薯B、鲜黄花菜C、豆角D、芹菜
考题
以下食物中，可引起食物中毒的有。（）A、未煮熟的豆角B、煮熟的豆浆C、发芽土豆D、煮熟的黄花菜。
考题
食用下列食物不会引起食物中毒的是（）。A、未发芽的马铃薯B、未煮熟的豆浆C、未焯水的鲜黄花菜D、未炒熟的四季豆
考题
食用后引起食物中毒的食物是（）。A、熟豆浆B、酸败的油脂C、焯过水的鲜黄花菜D、甲鱼
考题
禁止采购食品包括（）。A、发芽土豆B、红潮期的海产品C、酸败的食用油D、鲜黄花菜
考题
下列容易引起植物性食物中毒的有（）。A、菜豆B、生豆浆C、黄花菜D、苦杏仁E、棉籽油F、银杏
考题
鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是（）A、龙葵素B、氢氰酸C、皂素D、二秋水仙碱
考题
下列植物类原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后可能会引起食物中毒的是（）。A、菠萝B、番薯C、鲜黄花菜D、茄子
考题
鲜黄花菜中含有（）物质，食后会食物中毒。A、龙葵素B、秋水仙碱C、豆素D、氰甙
考题
酸败油脂食物中毒属于（）A、细菌性食物中毒B、有毒动植物中毒C、化学性食物中毒D、真菌性食物中毒
考题
常见的容易引起食物中毒的食物有哪些（） ①鲜海蜇 ②鲜木耳 ③鲜黄花菜 ④长斑红薯A、①②B、①②③C、②③④D、①②③④
考题
判断题大量食用鲜黄花菜可引起食物中毒，其原因是含有龙葵素。A
对B
错
考题
多选题引起含氰甙类食物中毒的食物有（）。A杏仁B鲜黄花菜C桃仁D马铃薯E木薯