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分光光度法测定乳制品中亚硝酸盐,偶合后产生的颜色是()。

  • A、橙黄色
  • B、橙红色
  • C、黄色
  • D、红紫色

参考答案

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考题 在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后再与盐酸奈乙二胺偶合形成()染料这就是食品中亚硝酸盐含量测定的原理A.兰色B.黄色C.红紫色

考题 简述食品中亚硝酸盐的测定原理。

考题 采用重氮偶合分光光度法测定饮用水中亚硝酸盐时,为得到准确的结果,在加上显色剂之后10min~2h内完成吸光度值的测定。此题为判断题(对,错)。

考题 用分光光度法测定饲料中亚硝酸盐含量,应该在( )波长处测定吸收度。A.640nmB.240nmC.340nmD.538nm

考题 用分光光度法测定饲料中亚硝酸盐含量是在( )的波长处测定吸收度。A.380nmB.538nmC.640nmD.340nm

考题 分光光度法测定水中亚硝酸盐氮时,若水样有悬浮物和颜色,需向每100ml试样中加入2ml(),搅拌,静置,过滤,弃去25ml初滤液后,再取试样测定。

考题 紫外分光光度法测定水中硝酸盐氮时,如水样中亚硝酸盐氮低于0.1mg/L,可不加氨基磺酸溶液。

考题 分光光度法测定水中亚硝酸盐氮,通常是基于重氮偶联反应,生成橙色染料。

考题 用分光光度法测定饲料中亚硝酸盐含量,应该在()波长处测定吸收度。A、640nmB、240nmC、340nmD、538nm

考题 用分光光度法测定饲料中亚硝酸盐含量是在()的波长处测定吸收度。A、380nmB、538nmC、640nmD、340nm

考题 简述肉制品中亚硝酸盐的测定原理。

考题 测定水中亚硝酸盐是利用重氮偶联显色反应,生成红紫色染料。

考题 简述对二甲氨基苯甲醛分光光度法测定水中一甲基肼时,如何消除水样中亚硝酸盐氮的干扰?

考题 分光光度法测定水中亚硝酸盐氮时,若水样有悬浮物和颜色,需向每100m1试样中加入2ml(),搅拌,静置,过滤,弃去25ml初滤液后,再取试样测定。

考题 采用盐酸萘乙二胺分光光度法测定空气中甲基对硫磷时,采用重氮化、偶合反应,()类或能还原成()的硝基苯类化合物,均会产生颜色而干扰测定。

考题 采用盐酸萘乙二胺分光光度法测定空气中甲基对硫磷时,经重氮化、偶合反应后,生成暗褐色偶氮化合物,根据颜色深浅,用分光光度法测定。

考题 单选题萘乙二胺分光光度法测定海水中亚硝酸盐时,温度对测定的影响不显著,但在()℃内测定为宜。A 0~10B 10~25C 25~40D 40~50

考题 问答题简述食品中亚硝酸盐的测定原理。

考题 问答题简述对二甲氨基苯甲醛分光光度法测定水中一甲基肼时,如何消除水样中亚硝酸盐氮的干扰?

考题 填空题采用盐酸萘乙二胺分光光度法测定空气中甲基对硫磷时,采用重氮化、偶合反应,()类或能还原成()的硝基苯类化合物,均会产生颜色而干扰测定。

考题 填空题萘乙二胺分光光度法原理:在酸性介质中亚硝酸盐与磺胺进行重氮化反应,其产物再与盐酸萘乙二胺偶合生成红色偶氮染料,于()nm波长测定吸光值。

考题 判断题紫外分光光度法测定水中硝酸盐氮时;如水样中亚硝酸盐氮低于0.1mg/L,可不加氨基磺酸溶液。A 对B 错

考题 单选题分光光度法测定水中亚硝酸盐氮是基于()反应。A 中和B 重氮一偶联C 偶联一重氮D 氧化还原

考题 填空题分光光度法测定水中亚硝酸盐氮时,若水样有悬浮物和颜色,需向每100ml试样中加入2ml(),搅拌,静置,过滤,弃去25ml初滤液后,再取试样测定。

考题 判断题采用盐酸萘乙二胺分光光度法测定空气中甲基对硫磷时,经重氮化、偶合反应后,生成暗褐色偶氮化合物,根据颜色深浅,用分光光度法测定。A 对B 错

考题 判断题分光光度法测定水中亚硝酸盐氮,通常是基于重氮偶联反应,生成橙色染料。A 对B 错

考题 填空题酚二硫酸分光光度法测定水中硝酸盐氮,当水样中亚硝酸盐氮含量超过0.2mg/L时,可取100ml水样,加入1ml0.5mol/L的(),混匀后,滴加()至淡红色,保持15min不裉为止,使亚硝酸盐氧化为硝酸盐,最后从硝酸盐氮测定结果中减去亚硝酸盐氮量。