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秦式面点源于西北乡村和（）、回、蒙等少数民族食品

  • A、维
  • B、满
  • C、朝鲜
  • D、壮

参考答案

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考题 面点具有品种繁多、应时迭出、制作精细、讲究造型、馅心掺冻并且汁多肥嫩等特点的是()。A、京式面点B、广式面点C、扬州面点D、苏式面点
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考题 广式面点起源于广东地区的民间食品，它是在民间小吃的基础上，吸取北方制作面点的技术，加以改良创造而成的。()
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考题 馅心多搀冻，汁多肥嫩，味道鲜美是()面点的制作特点。A.京式B.苏式C.广式D.秦式
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考题 秦式面点中的典型代表品种应首推()。A.金钱油塔B.白吉膜C.羊肉泡馍D.炸油糕
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考题 秦式面点源于西北乡村和()、回、蒙等少数民族食品A.维B.满C.朝鲜D.壮
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考题 第五套人民币纸币背面右上方印有汉语拼音和（）少数民族的“中国人民银行”字样。A.蒙、藏、回、维四种B.蒙、藏、维、壮四种C.蒙、满、藏、维四种
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考题 蒙、满、藏等少数民族文字应该按照图形商标审查。( )
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考题 浓醇、偏甜面点特征的流派是（）A、京式面点B、苏式面点C、广式面点D、川式面点
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考题 我国55个少数民族中，目前通用汉语的民族是（）。A、满、回B、回、壮C、满、壮D、满、蒙
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考题 第五套人民币纸币背面右上方印有汉语拼音和（）少数民族的“中国人民银行”字样。A、蒙、藏、回、维四种B、蒙、藏、维、壮四种C、蒙、满、藏、维四种
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考题 馅心多搀冻，汁多肥嫩，味道鲜美是（）面点的制作特点。A、京式B、苏式C、广式D、秦式
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考题 秦式面点中的典型代表品种应首推（）。A、金钱油塔B、白吉膜C、羊肉泡馍D、炸油糕
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考题 在我国面点的风味流派中，船点属于（）。A、广式面点B、京式面点C、苏式面点D、川式面点
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考题 京式点心主要分布在黄河以北的大部分地区（包括华东、华北、满、蒙、回等少数民族地区）。
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考题 “中国的少数民族分为蒙、藏、回、满、维吾尔和汉族等五十多个民族。”作为划分是否正确？
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考题 清朝为了管理蒙、回、藏少数民族事务，设立了专门的管理机构宗人府。
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考题 奶酪食品在我国（）区域的少数民族饮食中最为常见。A、东南B、东北C、西北D、西南
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考题 云南省把直过民族和人口较少民族作为深度贫困地区全*省脱贫攻坚的重中之重，帮扶（）、景颇、拉祜、佤、傈僳等8个少数民族精准脱贫。A、壮、苗、满、蒙B、傣、布依、鄂伦春、普米C、布朗、阿昌、怒、普米D、回、壮、傣、蒙
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考题 我国少数民族主要分布在（）A、西南、西北和东北B、华南、西南和西北C、华中、青藏地区和西北D、东北、华北和西南
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考题 单选题云南省把直过民族和人口较少民族作为深度贫困地区全*省脱贫攻坚的重中之重，帮扶（）、景颇、拉祜、佤、傈僳等8个少数民族精准脱贫。A 壮、苗、满、蒙B 傣、布依、鄂伦春、普米C 布朗、阿昌、怒、普米D 回、壮、傣、蒙
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考题 单选题我国少数民族主要分布在（）A 西北和东北B 东北和东南C 东南和西南D 西南和西北
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考题 单选题我国少数民族主要分布在（）A 西南、西北和东北B 华南、西南和西北C 华中、青藏地区和西北D 东北、华北和西南
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考题 判断题清朝为了管理蒙、回、藏少数民族事务，设立了专门的管理机构宗人府。A 对B 错
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考题 判断题“中国的少数民族分为蒙、藏、回、满、维吾尔和汉族等五十多个民族。”作为划分是否正确？A 对B 错
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考题 单选题我国55个少数民族中，目前通用汉语的民族是（）。A 满、回B 回、壮C 满、壮D 满、蒙
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考题 单选题山西的少数民族中，人口从多到少排在前三位的依次是（　　）。A 回、蒙、壮B 回、满、蒙C 壮、回、满D 满、蒙、壮
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考题 单选题吉林省有49个少数民族，按人口多少顺序排列应该是（　　）。A 朝、满、蒙、回B 满、朝、回、蒙C 满、朝、蒙、回D 朝、蒙、满、回
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