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酶的保存条件的选择必须有利于维护酶的天然结构的稳定性。
参考答案
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考题
酶偶联间接连续监测法，选择指示酶的原则,下列说法错误的是A．指示酶对待测酶的产物特异B．指示酶能在待测酶的“最适条件下”工作C．指示酶应选Km小者D．除加指示酶外还必须加入辅助酶E．指示酶的Vm等于或接近测定酶的Vm
考题
温度对酶活力的影响错误的是（）A、在低温条件保存酶制剂一般不会使酶破坏B、在一定范围内升高温度可加快反应速度C、温度过高会加速酶蛋白变性D、有的酶可耐受近100℃的高温E、酶制剂最好在其最适温度条件下保存
考题
对生产酶的菌种来说，我们必须要考虑的条件有，一是看它是不是（），二是能够利用廉价原料，发酵周期（），产酶量，三是菌种不易（），四是最好选用能产生（）酶的菌种，有利于酶的分离纯化，回收率高。
考题
酶促偶联间接连续监测法，选择指示酶的原则，下列说法错误的是（）A、指示酶对待测酶的产物特异B、指示酶能在待测酶的"最适条件下"工作C、指示酶应选Km小者D、除加指示酶外还必须加入辅助酶E、指示酶的Vm等于或接近测定酶的Vm
考题
提高蛋白质的稳定性主要包括几个方面例如延长酶的半衰期、提高酶的热稳定性、抵御酶失活等等，请问提高酶或蛋白质哪方面的稳定性具有最大的工业实用性（）。A、延长酶的半衰期B、提高酶的热稳定性C、延长药用蛋白的保存期D、抵御由于重要氨基酸氧化引起的活性丧失
考题
单选题酶免疫技术的特点，下面哪项是正确的（）A
酶标记物催化抗原抗体反应，使其结果被放大，提高了检测灵敏度B
酶活性易受理化因素影响，酶标记物稳定性差C
底物经酶催化后的成色，使酶标记免疫反应结果得以放大D
选择高质量的标记用酶是建立方法最重要的前提E
标记酶分子量大，稳定性好
考题
单选题提高蛋白质的稳定性主要包括几个方面例如延长酶的半衰期、提高酶的热稳定性、抵御酶失活等等，请问提高酶或蛋白质哪方面的稳定性具有最大的工业实用性（）。A
延长酶的半衰期B
提高酶的热稳定性C
延长药用蛋白的保存期D
抵御由于重要氨基酸氧化引起的活性丧失
考题
填空题对生产酶的菌种来说，我们必须要考虑的条件有，一是看它是不是（），二是能够利用廉价原料，发酵周期（），产酶量（），三是菌种不易（），四是最好选用能产生（）酶的菌种，有利于酶的分离纯化，回收率高。
考题
问答题青霉素酶的保存条件及温度对其活性的影响。
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