考题
中药饮片切制主要是“软化处理，便于切制”，“软化”是指（）A.冲、洗、泡B.冲、洗、涮C.洗、泡、润D.冲、泡、润
考题
搓制合桃酥皮属( )皮类。
A.无筋B.有筋C.半筋D.高筋
考题
划线前，样冲的样冲尖应磨成()的夹角。A.15°～20°B.25°～45°C.45°～60°D.60°～~90°
考题
水渣冲制作业三要素为()。A.渣水比、冲制压力、冲渣水温B.冲渣水量、冲渣水温、冲制压力C.渣水比、冲渣水量、冲制压力
考题
中药饮片切制主要是“软化处理，便于切制”，“软化”是指（）A冲、洗、泡B冲、洗、涮C洗、泡、润D冲、泡、润
考题
注胶机的作用是（）A、冲制桶体板材B、冲制天地板成型C、注胶及烘干D、天地板卷圆成型
考题
冲床升降台的作用是（）A、冲制桶体板材B、冲制天地板成型C、注胶及烘干D、为冲床输送原材料
考题
冲裁既可以直接冲制（），又可以为其他（）制备毛坯。
考题
水渣冲制作业的三要素为渣水比、冲制速度和冲渣水温。
考题
水渣冲制作业三要素为（）。A、渣水比、冲制压力、冲渣水温B、冲渣水量、冲渣水温、冲制压力C、渣水比、冲渣水量、冲制压力
考题
水渣冲制作业的三要素为渣水比、冲制压力和（）。
考题
水渣冲制作业的要素有（）。A、水速B、渣水比C、冲渣水温D、冲制压力
考题
一般情况下，冲筋抹完后，待冲筋有强度时再装挡刮平。
考题
卫生间铺贴陶瓷锦砖应（）。A、每隔1m冲筋B、按设计坡度要求朝地漏方向冲筋C、每隔0.5m冲筋D、将基层找平
考题
长杠用于（）；中杠和短杠用于（）。A、各平抹层、冲筋B、各平抹层、各平抹层C、冲筋、各平抹层D、冲筋、冲筋
考题
用一块钢板磨成半圆形的弧面就能敲制出带有弧形的筋条。
考题
倒装式复合模结构简单，卸件可靠，便于操作，应用十分广泛，但不适用于冲制（）的冲裁件。A、冲制材质较软B、板料较薄C、平直度要求较高D、冲制孔边距离较小
考题
正装式较适用于冲制（）的冲裁件。A、冲制材质较硬B、板料较厚C、平直度要求较高D、冲制孔边距离较大
考题
制铁桶用的冲床的作用是（）A、冲制桶体板材B、冲制天地板成型C、注胶及烘干D、天地板卷圆成型
考题
羊马鞍肉质较嫩，筋质较多，适宜烩制、煮制等加工方法。
考题
制作虾饺时使用的是（）制皮法，因为虾饺皮无筋度。
考题
搓制合桃酥皮属（）皮类。A、无筋B、有筋C、半筋D、高筋
考题
制作混酥类西点时，如果面粉筋力太高，会使面团产生筋力，烤制时会有（）现象。
考题
划线前，样冲的样冲尖应磨成（）的夹角。A、15°～20°B、25°～45°C、45°～60°D、60°～~90°
考题
反射镜一般用（）的薄钢板冲制而成，反射镜的表面形状呈（），其内表面镀（）、（）或镀（），然后（）。