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克赛®采用多重严格质量监控以确保高质量成品，其中有一项措施是：IC-Q-PCR检测筛查方法，请问该筛查措施的目的是：（）

  • A、确保原料的高纯度
  • B、确保原料只有猪肠粘膜来源，没有牛来源的肝素
  • C、确保原料只有猪肠粘膜来源，没有羊来源的肝素
  • D、以上都是

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考题 访问控制是指每个系统(),系统才允许他们访问。 A.都要确保只有它们想要的个体B.都要确保只有它们排斥的个体C.都要确保只没有它们想要的个体D.为零时
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考题 猪链球菌感染病例的主要感染来源为 A、人B、羊C、牛D、猪E、狗
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考题 家畜类原料的清洗方法中，“盐醋搓洗法”主要适用的原料是（）。A、猪肠B、兔腿C、牛蹄D、羊肉
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考题 克赛®的制备原料是：（）A、牛小肠粘膜B、猪小肠粘膜C、羊小肠粘膜
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考题 天然维他命E的来源有许多原料，其中含有活性最强的维他命E的原料来源是大豆油和（），故说这种来源的维他命E是最佳营养补充选择。
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考题 企业应当制定严格的内部报告保密制度，明确保密内容、保密措施、（）和传递范围，防止泄露商业秘密。A、密级程度B、保密范围C、信息来源D、重要性
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考题 下列选项中，属于动物性原料加工要求的是（）A、注意原料的可食性，确保安全性B、用料部位或规格准确，物尽其用C、分类整齐，成形-一致，清运垃圾，确保卫生D、以上都是
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考题 制作一般白汤的原料主要是（）和家禽类原料的骨架。A、猪B、牛C、羊D、家畜
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考题 开发原料来源
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考题 生料中的Fe2O3主要来源于（）。A、石灰质原料B、粘土质原料C、铁质量原料
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考题 餐饮服务提供者应当制定并实施（），确保所购原料符合食品安全标准。A、原料采购质量标准B、原料采购控制要求C、原料采购数量标准D、原料采购标准
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考题 身份认证要求对数据和信息的来源进行验证，以确保发信人的身份
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考题 了解干货原料的性质对选择适宜的涨发方法，确保成品（）非常必要。A、重量B、质量C、价格D、色泽
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考题 身份认证要求对数据和信息来源进行验证，以确保发信人的身份。
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考题 采用资产置换方式的，应以提高资产变现和收益能力为目标，确保拟换入资产（），并严密控制相关风险。A、来源合法B、权属清晰C、价值公允D、以上都是
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考题 填空题天然维他命E的来源有许多原料，其中含有活性最强的维他命E的原料来源是大豆油和（），故说这种来源的维他命E是最佳营养补充选择。
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考题 单选题猪链球菌感染病例的主要感染来源为（）A 人B 羊C 牛D 猪E 狗
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考题 单选题访问控制是指每个系统（），系统才允许他们访问。A 都要确保只有它们想要的个体B 都要确保只有它们排斥的个体C 都要确保只没有它们想要的个体D 为零时
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