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生鲜乳应当冷藏。超过（）未冷藏的生鲜乳，不得销售。
- A、2小时
- B、4小时
- C、1小时
- D、3小时
参考答案
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考题
按照《乳品质量安全监督管理条例》第六十条规定，有下列（）情况的，县级以上地方人民政府畜牧兽医主管部门依法对其相关处罚。A、未取得生鲜乳收购许可证收购生鲜乳的B、生鲜乳收购站取得生鲜乳收购许可证后，不再符合许可条件继续从事生鲜乳收购的C、生鲜乳收购站收购《乳品质量安全监督管理条例》规定的禁止收购的生鲜乳的D、生鲜乳收购许可证到期换证后未向工商部门登记的
考题
生鲜乳收购站应当具备的条件包括（）。A、符合生鲜乳收购站建设规划布局B、有与收奶量相适应的冷却、冷藏、保鲜设施和低温运输设备C、有与检测项目相适应的化验、计量、检测仪器设备D、有持有效健康证明的从业人员及卫生管理和质量安全保障制度
考题
生鲜乳运输车辆应当随车携带（）。生鲜乳交接单应当载明生鲜乳收购站名称、运输车辆牌照、装运数量、装运时间、装运时生鲜乳温度等内容，并由生鲜乳收购站经手人、押运员、驾驶员、收奶员签字。A、健康证B、身份证C、生鲜乳收购许可证D、生鲜乳交接单
考题
奶牛养殖企业、生鲜乳收购站、乳品加工企业收购生鲜乳必须到当地（）办理生鲜乳收购许可证，运输生鲜乳的车辆必须办理生鲜乳准运证明，方可收购和运输生鲜奶。A、农业行政主管部门B、畜牧兽医行政主管部门C、工商行政管理部门D、质量技术监管部门
考题
单选题乳制品生产企业不得向未取得（）的单位和个人购进生鲜乳。A
食品生产许可证B
生鲜乳收购许可证C
营业执照D
卫生许可证
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