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啤酒怡人的香气主要源自（）。

  • A、酒花香
  • B、水香
  • C、麦芽清香
  • D、二氧化碳

参考答案

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考题 啤酒是唯一的以()作为主要质量指标的酒。 A颜色B香气C麦芽度D泡沫
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考题 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。A.红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶香B.红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香C.红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶香甜D.红茶香甜、绿茶板栗香、乌龙茶花香
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考题 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。A.红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶浓香B.红茶甜香，绿茶花香，乌龙茶熟香C.红茶浓香，绿茶清香，乌龙茶甜香D.红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香
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考题 黄金桂的香气特点是香气高强有()。A、玉兰花香B、兰花香C、水蜜桃香D、桂皮香
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考题 洞庭碧螺春香气清香持久带（）A.兰花香B.花果香C.栗香D.甜香
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考题 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶（），绿茶板栗香，乌龙茶花香。A、甜香B、熟香C、清香D、花香
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考题 优质红茶香气的特点是（）。A、馥郁带鲜花香B、板栗香奶油香C、甜香或焦糖香D、清香带海藻味
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考题 冷嗅主要是闻茶汤香气是否（）A、持久B、正常C、清香D、花香
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考题 红茶、绿茶、茶的气香主要特点是红茶（）绿茶板栗香，乌龙茶花香。A、香甜B、香熟C、清香D、花香
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考题 啤酒中的香气主要指（）。A、麦芽香、酒花香B、发酵产生的酯香C、水果香D、焦糖香
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考题 以下最接近奔富Bin系列口感的描述是（）。A、酒体轻盈，单宁和酸度较低，具有新鲜香甜的红色水果香气及淡雅的白色花香B、酒体饱满，单宁和酸度中高，具有浓郁充沛的黑色水果香气和橡木带来的甜香料及香草气息C、酒体饱满，酸度圆润，具有丰满怡人的柑橘香气及橡木带来的烤面包香D、酒体轻盈，酸度尖锐，具有新鲜清爽的柠檬及绿色水果香气
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考题 下列属于柠檬醛的香气种类的是（）。A、柠檬香B、橙花香C、丁子香气D、紫罗兰香
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考题 下列关于清香型白酒描述正确的是（）A、清香型白酒有着清雅的酿造香气，又类似花的香气，细闻有陈香，没有任何杂香，差酒则带有明显的糟糠味。B、入口绵柔舒顺，不刺激，口味特别净爽，差酒则不自然，且粗糙C、清香型白酒尝过几口以后，苦味渐渐地显露出来，差酒涩苦、味短D、清香型白酒的“清”是一种类似芳草清新的大自然的香气，香气蜜雅，口味典雅
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考题 以下哪种不是绿茶应该具有的香气？（）A、花香B、清香C、板栗香D、樟香
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考题 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶（）A、清香B、花香C、熟香D、浓香
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考题 洞庭碧螺春香气清香持久带（）A、兰花香B、花果香C、栗香D、甜香
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考题 形容茶叶香气的褒义词有（）。A、花香B、嫩香C、清香D、毫香
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考题 白茶的香气特点是（）A、陈香B、毫香C、蜜香D、花香
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考题 优质绿茶香气的特点是（）。A、香气馥郁带鲜花香B、板栗香、奶油香或锅炒香C、甜香或焦糖香D、清香带海藻味
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考题 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）。A、红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香B、红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香C、红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香D、红茶甜香、绿茶板栗香、乌龙茶花香
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考题 葡萄酒的香气又源于葡萄浆果的一类香气，又叫（）或（）；源于发酵的二类香气，又叫发酵香或酒香，以及源自于陈酿的三类香气，又叫陈酿香或醇香。
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考题 啤酒的香气包括酒花香气、麦芽香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。发酵的芳香物质以（）类为代表。A、醇B、酯C、醛D、酸
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考题 啤酒是以水、大麦、酒花为主要原料，经制麦、糖化、发酵、过滤、灌装而制成的含有二氧化碳，起泡、低酒精含量、具有（）、麦芽香和酒香的饮料酒。A、酒花香B、大米香C、玉米香D、酵母香
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考题 （）是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。A、有明显的焦麦芽香气B、蜜香浓郁酒香醇正C、酱香突出优雅细腻D、清香醇正有优雅的香气
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考题 单选题啤酒中的香气主要指（）。A 麦芽香、酒花香B 发酵产生的酯香C 水果香D 焦糖香
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考题 单选题以下哪种不是绿茶应该具有的香气？（）A 花香B 清香C 板栗香D 樟香
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考题 单选题红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）。A 红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶浓香B 红茶甜香，绿茶花香，乌龙茶熟香C 红茶浓香，绿茶清香，乌龙茶甜香D 红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香
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