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煮面时的最佳温度为（）。
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考题
下列关于芒硝炮制的叙述，错误的是A、芒硝与萝卜共煮，可提高芒硝的纯净度B、芒硝与萝卜共煮，可提高芒硝的产量C、芒硝与萝卜共煮，可增强润燥软坚、消导作用D、芒硝结晶最佳温度为10℃E、当温度大于34
考题
下列关于芒硝炮制的叙述，错误的是A.芒硝与萝卜共煮，可提高芒硝的纯净度B.芒硝与萝卜共煮，可提高芒硝的产量C.芒硝与萝卜共煮，可增强润燥软坚、消导作用D.芒硝结晶最佳温度为10℃E.当温度大于34℃时芒硝溶解度开始减少
考题
蒸煮置换的注意事项是（）。A、注意温度不可升得太快B、对于动火项目及进入作业的设备，要求用蒸汽蒸煮至可燃物合格C、蒸汽蒸煮时，用汽量要适度D、蒸煮期间要设专人负责看护，确保蒸煮、置换质量
考题
用重铬酸钾外加热法测定有机质的消煮温度为（）℃，测定土壤全磷时用晶体NaOH分解土壤样品控制温度为（）℃，土壤水分测定时控制温度为（）℃，土壤全氮测定过程中，用混合催化剂和浓硫酸分解土壤样品时控制温度为（）℃。
考题
下列何种原料组合及制作条件，适合制作良好品质的翻糖（fondant）（）A、细粒特砂、水、熬煮终点温度135℃B、细粒特砂、水、熬煮终点温度100℃C、细粒特砂、水、葡萄糖浆、熬煮终点温度115℃D、细粒特砂、水、葡萄糖浆、熬煮终点温度135℃
考题
下列关于芒硝炮制的叙述，错误的是（）A、芒硝与萝卜共煮，可提高芒硝的纯净度B、芒硝与萝卜共煮，可提高芒硝的产量C、芒硝与萝卜共煮，可增强润燥软坚、消导作用D、芒硝结晶最佳温度为10℃E、当温度大于34℃时芒硝溶解度开始减小
考题
填空题用重铬酸钾外加热法测定有机质的消煮温度为（）℃，测定土壤全磷时用晶体NaOH分解土壤样品控制温度为（）℃，土壤水分测定时控制温度为（）℃，土壤全氮测定过程中，用混合催化剂和浓硫酸分解土壤样品时控制温度为（）℃。
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