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我国西南地区重庆酿造的葡萄酒原料是（）。

  • A、欧洲种品种
  • B、美国种品种
  • C、欧美杂交品种
  • D、都是

参考答案

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考题 ( )是中国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒．A．黄酒B．白酒C．啤酒D．葡萄酒
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考题 属于我国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒是（ ）。A．白酒B．葡萄酒C．药酒D．黄酒
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考题 中国最早的近代葡萄酒酿造企业是__________年华侨__________创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。
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考题 下列选项中关于葡萄酒的正确叙述是______。 A.有酿造酒、蒸馏酒和混配酒B.酒精含量一般平均为12%～15%C.主要有红、白两种D.红葡萄酒适宜调制红色的肉禽原料E.白葡萄酒适宜调制白色肉禽和水产动物原料F.属于酿造低度酒
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考题 下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的？（）A、白葡萄酒用白葡萄酿造，红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮，红葡萄酒带葡萄果皮发酵，所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型，红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝
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考题 酒花是酿造（）的重要原料。A、葡萄酒B、清酒C、啤酒D、饮料
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考题 酿造白葡萄酒的工艺？
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考题 说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种。
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考题 关于葡萄酒新酒世界，下列哪个说法是错误的？（）A、旧世界酿造葡萄酒所用葡萄品种是世代相传的B、新世界注重葡萄酒的葡萄品种C、新世界酿造的葡萄酒以果香型为主D、旧世界是家族式，规模较小
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考题 法国葡萄酒酒标上标明”mis en bouteille au chateau/domaine”代表什么？（）A、只是标明该葡萄酒的葡萄种植和酿造在该酒庄或产区进行。B、标明该葡萄酒的葡萄种植、酿造和瓶装都是在该酒庄进行，是高品质葡萄酒的保证之一。C、只是标明葡萄酒在法国酿造D、没什么意义，为了好看。
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考题 干红葡萄酒酿造步骤依次是：（）、（）、（）、（）、（）、（）
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考题 我国最适合用来酿造白酒的原料是（）A、高粱B、大麦C、大米D、玉米
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考题 葡萄酒酿造的原料改良有哪些方面，如何进行改良？
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考题 红葡萄酒酿造与白葡萄酒酿造有何主要区别？
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考题 葡萄酒酿造的目标是什么？
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考题 酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。A、雪当尼B、斯美安C、雷司令D、美诺
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考题 属于我国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒是（）A、白酒B、葡萄酒C、药酒D、黄酒
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考题 试从酿造原理及工艺角度比较啤酒、葡萄酒、白酒酿造的差别。
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考题 我国酿造黄酒的主要原料是大米、小米和黑麦。
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考题 单选题既是我国特有的酿造酒，同时也是我国最古老的饮料酒，又称压榨酒的是（　　）。A 黄酒B 葡萄酒C 啤酒D 配制酒
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考题 单选题酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。A 雪当尼B 斯美安C 雷司令D 美诺
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考题 问答题葡萄酒常用何原料何菌的酿造？
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考题 问答题葡萄酒酿造的原料改良有哪些方面，如何进行改良？
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考题 多选题属于我国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒是（　　）。A白酒B葡萄酒C药酒D黄酒
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考题 问答题红葡萄酒酿造与白葡萄酒酿造有何主要区别？
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考题 单选题我国西南地区最大的工商业城市是（）？A 成都B 贵阳C 昆明D 重庆
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考题 多选题（　　）是中国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒。A黄酒B白酒C啤酒D葡萄酒
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