考题
炒肝是()小吃。
A、上海B、北京C、广东D、四川
考题
()是王羲之最著名的代表作,被誉为天下第一行书。
考题
通过烹饪活动可使烹饪原料转化为小吃糕点、面食、冷菜、米饭和（）等食品。
考题
上海的小吃中最受人们青睐的“三主件”是（）。
考题
糖多、油大等营养价值不高的食品包括下面的（）A、苹果B、甜点心C、甜饮料D、油炸小吃E、各种快餐
考题
被誉为“中国面食之乡”的地区是山西，被誉为“中国小吃之乡”的地区是（）
考题
奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，素有（）之美誉。A、琼浆玉露B、瑶池珍品C、湖景玉露D、奉化玉露E、雪窦珍品
考题
中国最高最大的金茂大厦观光厅荣膺上海大世界吉尼斯之最。
考题
下面哪种茶被誉为评判普洱熟茶的标杆（）A、7542B、7572C、金针白莲
考题
《餐饮服务食品安全操作规范》不适用于（）。A、小吃店B、餐馆C、食品摊贩D、食堂
考题
根据国家有关规定，下列哪种业态不属于餐饮服务许可的范围（）.A、小吃店B、食品摊贩C、学校食堂D、集体用餐配送单位
考题
（）是王羲之最著名的代表作，被誉为法贴之冠。
考题
被誉为“江南艺苑”、“书画之家”的是（）。A、上海文物商店B、朵云轩C、上海书城D、上海云洲古玩城
考题
被誉为‘齐鲁第一小吃街’的是：（）A、芙蓉街B、普利街C、馆驿街D、后宰门街
考题
多选题下列哪些食品属于速食食品？（ ）A小吃B快餐食品C方便食品D休闲食品E婴幼儿补充食品
考题
多选题速食食品包括（）。A婴幼儿补充食品B快餐食品C方便食品D休闲食品E小吃
考题
单选题法国的烹饪技术一向著称于世界，被誉为（）。A
西餐之母B
西餐之首C
西餐始祖D
西餐之最
考题
单选题下面哪种茶被誉为评判普洱熟茶的标杆（）A
7542B
7572C
金针白莲
考题
多选题特色小吃驴打滚的产地是（ ）。A天津B上海C北京D成都
考题
单选题上海“绿波廊”的小吃和南京夫子庙的小吃的相同之处是（ ）。A
都是远近闻名B
价钱都不太贵C
做得都不太美观D
小吃的风味很浓
考题
单选题根据国家有关规定，下列哪种业态不属于餐饮服务许可的范围（）.A
小吃店B
食品摊贩C
学校食堂D
集体用餐配送单位
考题
填空题（）是王羲之最著名的代表作，被誉为法贴之冠。
考题
多选题中国四大小吃群是指（ ）。A夫子庙秦淮小吃B苏州玄妙观小吃C上海城隍庙小吃D武汉户部巷小吃E湖南长沙火宫殿小吃
考题
单选题问：婚宴上摆设的东西没有提到的是下面哪一项？A
全羊席B
奶制食品C
各种糖果D
特色小吃