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饮用葡萄酒时什么是挂杯？

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考题 葡萄酒服务的基本原则包括()。 A不同的葡萄酒应选择相应的杯具B不同的葡萄酒应在相应的温度下饮用C不同的葡萄酒要搭配相应的菜肴D不同的葡萄酒适合不同的客人饮用
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考题 葡萄酒挂杯
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考题 下列各种葡萄酒与酒杯的搭配正确的是？（）A、红葡萄酒用大尺寸的玻璃杯B、起泡酒用中等尺寸的酒杯C、加强酒用细长的玻璃杯D、白葡萄酒和桃红葡萄酒用小尺寸的玻璃杯
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考题 以下说法正确的是（）。A、大部分葡萄酒适合在年轻时饮用B、大部分葡萄酒适合在陈年后饮用C、陈年一定会给葡萄酒带来更复杂的香气D、葡萄酒的陈年潜力取决于存储条件
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考题 一天中什么时候最合适饮用葡萄酒（）A、早晨B、中午C、下午D、晚上
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考题 我们日常饮用绿茶适合用什么器皿（）A、塑料杯B、金杯C、铁碗D、玻璃杯
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考题 宴会摆台时，摆放酒杯的顺序从左至右是（）。A、水杯、白酒杯、葡萄酒杯B、白酒杯、葡萄酒、杯水杯C、葡萄酒杯、水杯、白酒杯D、水杯、葡萄酒杯、白酒杯
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考题 端杯饮用咖啡时，建议要用食指直接穿过咖啡杯耳，勾握住咖啡杯，避免咖啡杯晃动
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考题 下列关于咖啡的饮用频率描述准确的是（）A、每天饮用咖啡的量不建议低于2杯B、每天饮用咖啡的量不建议低于4杯C、每天饮用咖啡的量不建议超过2杯D、每天饮用咖啡的量建议不超过6杯
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考题 下列酒中最宜在吃海鲜时饮用的是（）。A、白酒B、啤酒C、干白葡萄酒
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考题 葡萄酒挂杯的现象说明了下列哪种情况？（）A、糖分含量高B、酒精含量高C、单宁含量高D、矿物质含量高
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考题 葡萄酒里有什么有益身心健康的物质？它们是如何影响饮用者的？
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考题 以下有关葡萄酒的说法正确的是（）。A、葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用B、喝红葡萄酒时要握住杯身C、喝白葡萄酒时要握住杯身D、葡萄酒可以做佐餐酒，但最好不要单独饮用
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考题 饮用时可加冰的是（）。A、啤酒B、红葡萄酒C、白葡萄酒
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考题 下列哪些饮酒礼仪是错误的（）。A、饮酒时通常平底杯拿中下部，高脚杯拿杯中上部B、饮白兰地时不要用手掌接触杯子底部，否则手掌温度会使酒升温C、饮用红葡萄酒时可以用手指轻轻握住杯柄，然后转动酒液，让酒与空气充分接触D、饮用两种以上的酒，从较高级别的酒开始E、饮用相同种类烈性酒，先由年代较远的酒开始
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考题 下列酒中最宜在吃海鲜时饮用的是：（）A、啤酒B、干白葡萄酒C、白酒D、红葡萄酒
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考题 简述葡萄酒的挂杯显现，及其与葡萄酒质量的关系。
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考题 影响葡萄酒挂杯的主要因素包括（）。A、乙醇B、甘油C、酒石酸D、干浸物
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考题 醒酒的方法有？（） ①将葡萄酒倒入醒酒器进行醒酒 ②饮用之前提前打开瓶盖即可 ③开瓶后倒入杯中等待一段时间A、①B、①②C、①②③
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考题 葡萄酒类载杯包括（）。A、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯B、白兰地杯、香槟酒杯C、威士忌杯、红葡萄酒杯D、雪利酒杯、波特酒杯
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考题 饮用白兰地一般应使用（）。A、白葡萄酒杯B、古典杯C、白兰地杯D、烈酒杯
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考题 为旅客提供葡萄酒时对供酒量的要求：白葡萄酒为（）杯，红葡萄酒不超过（）杯为宜。A、1/2；1/2B、2/3；1/3C、1/3；1/3
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考题 单选题以下有关葡萄酒的说法正确的是（）。A 葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用B 喝红葡萄酒时要握住杯身C 喝白葡萄酒时要握住杯身D 葡萄酒可以做佐餐酒，但最好不要单独饮用
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考题 单选题宴会摆台时，摆放酒杯的顺序从左至右是（）。A 水杯、白酒杯、葡萄酒杯B 白酒杯、葡萄酒、杯水杯C 葡萄酒杯、水杯、白酒杯D 水杯、葡萄酒杯、白酒杯
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考题 填空题一天晚上，甲、乙、丙、丁四人一起喝酒，下面是每人喝酒的情况：  甲：3杯葡萄酒、1杯北京二锅头；    乙：1杯葡萄酒、3杯橙汁；  丙：5杯啤酒、1杯葡萄酒；          丁：2杯啤酒、1杯北京二锅头。  如果从交通安全考虑将对驾驶员的法定量标准定为50mL，则什么人不能开车回家？（）
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考题 单选题我们日常饮用绿茶适合用什么器皿（）A 塑料杯B 金杯C 铁碗D 玻璃杯
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考题 判断题当客人饮用另一种葡萄酒时，可使用原先的葡萄酒杯。A 对B 错
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