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以下属于全发酵茶的有()。
- A、红茶
- B、绿茶
- C、乌龙茶
- D、黄茶
参考答案
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考题
红茶属于(),()叶绿素,维生素C,性质(),因咖啡碱、茶多酚较少,兴奋神经效能较低。A、全发酵茶;不含;温和;B、全发酵茶;富含;温凉C、半发酵茶;不含;温凉D、半发酵茶;富含;温和
考题
茶叶依加工方式和发酵程度大致分为()A、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类B、部分发酵茶类、后发酵茶类C、不发酵茶类、发酵茶类D、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类、部分发酵茶类、后发酵茶类
考题
多选题以发酵程度为分类依据,西湖龙井、福建铁观音、云南滇红分别属于( )。A不发酵茶、全发酵茶、半发酵茶B半发酵茶、全发酵茶、不发酵茶C半发酵茶、轻发酵茶、全发酵茶D不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶
考题
多选题下列关于茶叶说法正确的是( )。A黄山毛峰属于绿茶,为不发酵茶,清香味爽B武夷岩茶属于红茶,为全发酵茶,香甜味醇C铁观音属于乌龙茶,为半发酵茶,兼有醇厚及清香特点D白毫银针属于白茶,为不发酵茶
考题
单选题凤凰单丛茶是()A
全发酵茶B
半发酵茶C
不发酵茶
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