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多选题
以发酵程度为分类依据，西湖龙井、福建铁观音、云南滇红分别属于（ ）。
A
不发酵茶、全发酵茶、半发酵茶
B
半发酵茶、全发酵茶、不发酵茶
C
半发酵茶、轻发酵茶、全发酵茶
D
不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶
参考答案
参考解析
解析：
不发酵茶主要代表有：平炒青、龙井、黄山毛峰、珠茶等；全发酵茶主要代表有：滇红、祁红、叶茶、普洱茶等；半发酵茶主要代表有：铁观音、武夷岩茶、大红袍、冻顶乌龙等。
不发酵茶主要代表有：平炒青、龙井、黄山毛峰、珠茶等；全发酵茶主要代表有：滇红、祁红、叶茶、普洱茶等；半发酵茶主要代表有：铁观音、武夷岩茶、大红袍、冻顶乌龙等。
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考题
多选题下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是（ ）。A太湖碧螺春茶、黄山毛峰、西湖龙井茶B西湖龙井、武夷岩茶、君山银针C黄山毛峰、大红袍茶、白毫银针D屯溪珍眉茶、铁观音茶、安徽祁红
考题
单选题下列属于轻微发酵茶的是（）。A
安徽祁红茶B
西湖龙井茶C
福建铁观音D
君山银针
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