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酒的风格包括酒的哪几个方面（）。

  • A、色、香、味
  • B、色、香、味、型
  • C、色、香、味、气
  • D、色、香、味、体

参考答案

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考题 评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。此题为判断题(对，错)。
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考题 汤卤可以决定卤制菜肴的() A.形、香、味B.色、味、质C.色、香、味D.色、香、形
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考题 酒的风格包括：酒的色、香、味、型四个方面。
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考题 鸡尾酒是一种色、香、味、形、意俱佳的艺术饮品。
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考题 佛教中六尘是指（）A、色、声、香、味、触、法B、色、情、想、行、耳、鼻C、色、声、香、味、触、觉D、色、声、香、味、触、身
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考题 西湖龙井茶品质“四绝”的特征是（）。A、色白、形美、香幽、味醇B、色绿、形美、香郁、味醇C、色绿、形美、香长、味重D、色红、形美、香锐、味醇
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考题 评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。
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考题 改进后的传统品评法，把感官评分调整为：色（）分，香（）分，味（）分、风格（）分、酒体（）分、个性（）分
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考题 菜肴的外在质量，主要包括菜肴的（）这样几个特征。A、色、香、味、形、器B、色、香、味、器、具C、色、香、味、形、质
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考题 汤卤可以决定卤制菜肴的（）A、形、香、味B、色、味、质C、色、香、味D、色、香、形
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考题 调味在丰富菜品属性方面，对菜品的（）作用更为突出。A、香、味、色B、香、形、味C、香、味、形D、香、味、质
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考题 中国饮食文化“十美原则”的逻辑顺序应当是（）。A、香、色、形、器、味、适、序、境、趣、质；B、味、质、香、色、形、器、适、序、境、趣；C、质、香、色、形、器、味、适、序、境、趣；D、色、质、香、形、器、味、适、序、境、趣。
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考题 酒的色、香、味、体统称为酒的（）。A、口味B、风格C、性格D、香气
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考题 酒的风格包括几个方面（）。A、色B、香C、体D、型E、味
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考题 哪种酒被尊为我国的国酒。它以独特的色、香、味为世人称颂
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考题 判断题酒的风格包括酒的色、香、味、体四方面。A 对B 错
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考题 单选题佛教中六尘是指（）A 色、声、香、味、触、法B 色、情、想、行、耳、鼻C 色、声、香、味、触、觉D 色、声、香、味、触、身
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