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发酵酒的酒精量一般在（）以下。

  • A、10%
  • B、15%
  • C、20%
  • D、25%

参考答案

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考题 根据酒中酒精含量分类，有高度酒（一般在45°以上）、中度酒（20°～43°之间）和低度酒（在20°以下）。( )
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考题 饮酒应限量，“限量”是指（ ）。A.成年男性一天引用酒的酒精量不超过20g，女性不超过10gB.成年男性一天引用酒的酒精量不超过22g，女性不超过17gC.成年男性一天引用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15gD.成年男性一天引用酒的酒精量不超过28g，女性不超过20g
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考题 如饮酒应限量，“限量”是指（ ）。A.成年男性一日饮用酒的酒精量不超过20g，女性不会超过10gB.成年男性一日饮用酒的酒精量不超过22g，女性不会超过17gC.成年男性一日饮用酒的酒精量不超过25g，女性不会超过15gD.成年男性一日饮用酒的酒精量不超过28g，女性不会超过18g
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考题 成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过（ ）g，女性不超过（ ）gA.20；10 B.25；15 C.30；20 D.35；25
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考题 苦味酒的一般酒精含量在（）之间，有助消化、滋补和兴奋作用。A、15%~20B、16%~24%C、17%~25%D、18%~26%
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考题 味美思酒是以葡萄酒为酒基，加上苦艾等（）种植物通过蒸馏配制成的酒精含量在17—20%之间。A、25至40B、15至20C、5至10D、3至8种
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考题 白葡萄酒的发酵温度通常为（）。A、10-15℃B、15-20℃C、25-30℃D、20-25℃
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考题 （）是酿造桃红葡萄酒的过程。A、破皮、压榨、15-25度发酵B、破皮、25-30度发酵、压榨C、破皮、15-20度发酵、压榨D、15-20度发酵、装瓶、二次发酵、吐泥
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考题 在酒精润版液中，酒精的加入量一般控制在（）范围之内。A、5%～10%B、10%～15%C、15%～20%D、20%～25%
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考题 发酵酒的酒精含量一般在（） 以下。A、10度B、12度C、15度D、20度
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考题 白葡萄酒发酵通常是在什么温度范围？（）A、10-15℃B、15-20℃C、20-25℃D、25-30℃
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考题 成年男性/女性一天饮用酒的酒精量不超过（）克A、20/10B、25/15C、35/25D、40/30E、50/40
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考题 红葡萄酒的酒精度一般在（）度。A、12度左右B、14-18度C、15-20度D、18-25度
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考题 葡萄酒的酒精度数一般在（）之间。A、15～20B、18～28C、15～25D、10～20
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考题 酒的酿造指的是发酵过程，发酵需要糖和酶，在酒精发酵的过程中，每50克糖可产生酒精约（）。A、25克B、25.5克C、50.5克D、52克
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考题 温饮白酒的酒温一般控制在（）。A、10～15℃B、20～25℃C、30～35℃D、40～45℃
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考题 发酵酒的酒精含量最高为多少（）。A、5%B、10%C、15%D、不超过20%
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考题 葡萄酒发酵温度一般控制在（），在此范围内，温度越高，发酵开始越早，成品一般为（）型酒，温度越低，酒精产量越高，成品一般为（）型酒。
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考题 发酵酒的酒精含量较低，一般在（）以下。A、10％B、15％C、20％D、25％
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考题 以下关于酒的描述正确的是：（）A、酒的重要成分是醇B、在国际酿酒业中，酒度在温度为25摄氏测试C、酒具有医药的功能D、发酵只能使酒精含量达到15%
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考题 酒的发酵只能使酒精含量达到（）左右。A、12%（V/V）B、15%（V/V）C、20%（V/V）D、50%（V/V）
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考题 单选题如饮酒应限量中的限量是指（）A 成年男性一天饮用酒的酒精量不超过20g，女性不超过10gB 成年男性一天饮用酒的酒精量不超过23g，女性不超过13gC 成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15gD 成年男性一天饮用酒的酒精量不超过30g，女性不超过20g
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考题 单选题在酒精润版液中，酒精的加入量一般控制在（）范围之内。A 5%～10%B 10%～15%C 15%～20%D 20%～25%
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考题 单选题成年男性/女性一天饮用酒的酒精量不超过（）克A 20/10B 25/15C 35/25D 40/30E 50/40
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考题 判断题根据酒中酒精含量分类，有高度酒（一般在45°以上）、中度酒（20°～45°之间）和低度酒（在20°以下）。A 对B 错
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考题 多选题以下关于酒的描述正确的是：（）A酒的重要成分是醇B在国际酿酒业中，酒度在温度为25摄氏测试C酒具有医药的功能D发酵只能使酒精含量达到15%
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