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对较晚来就餐的客人应该怎样接待?
参考答案
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考题
多选题接待人员带领客人到达目的地,应该有正确的引导方法和引导姿势,下面表述正确的是()A行进过程的引导方法。接待人员在客人二三步之前,配合步调,让客人走在内侧。B行进过程的引导方法。接待人员在客人二三步之后,配合步调,让客人走在外侧。C引导客人上楼时,让客人走在前面,接待人员走在后面;引导客人下楼时,接待人员走在前面,客人在后面D引导客人上楼时,让客人走在前面,接待人员走在后面;引导客人下楼时,客人走在前面,接待人员走在后面
考题
单选题零点餐厅主要任务是接待()就餐。A
零星宾客B
团队客人C
重要宾客D
外国宾客
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