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化妆品应避光保存，防止紫外线使油脂和香料产生（）现象。

  • A、溶解
  • B、聚合
  • C、分解
  • D、氧化

参考答案

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考题 超过安全水分的样品保存温度在15C以下:高水分粮存放在0C以下的冰柜中保存油脂样品要( )保存。 A、避光B、低温C、密封D、通风
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考题 防止泛油的主要方法是干燥、冷藏和避光保存。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 补体应保存在( )条件以下，以防止活性丢失A．37℃B．室温避光C．4℃D．0℃E．-20℃
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考题 暂存的补体应保存在温度以下,以防止活性丢失 A、37℃B、室温避光C、4℃D、0℃E、-20℃
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考题 为防止油脂从糕点中析出，产生返油现象，使油脂在乳化的状态下均匀地分布于糕点中，提高保水性和和防止老化，可使用()。A.抗氧化剂B.乳化剂C.防腐剂D.保鲜剂
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考题 紫外线容易破坏化妆品中的_____。A.辅助原料B.油脂、香料和色素C.基质原料D.水杨酸、抗氧化剂和香料
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考题 防止油脂酸败的措施，不包括的是A、保证油脂纯度B、控制油脂水分C、低温储存D、加入防腐剂E、密封、隔氧、避光
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考题 橡胶制品应储存在地面防潮、窗户避光、通风良好的常温库房内。严禁露天储存，以防由于紫外线照射使橡胶制品发生光老化现象。此题为判断题(对，错)。
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考题 强烈的紫外线有一定的穿透力，容易使（）和（）产生氧化现象和破坏色素。A、皮肤，香料B、皮肤，油脂C、油脂，皮肤D、油脂，香料
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考题 组件标片应避光保存
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考题 将硝酸放于棕色瓶中避光保存，是为了防止硝酸分解。
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考题 将硝酸放于棕色瓶中，避光保存是为了防止（）。
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考题 为防止油脂从糕点中析出，产生返油现象，使油脂在乳化的状态下均匀地分布于糕点中，提高保水性和和防止老化，可使用（）。A、抗氧化剂B、乳化剂C、防腐剂D、保鲜剂
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考题 制作基础汤时，汤中的（）应及时取出，否则会影响基础汤的清澈。A、香料包B、油脂C、汤料D、蔬菜香料
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考题 为防止油脂酸败现象的发生，油脂的保管应在（）、避光和通风处。A、干燥B、潮湿C、低温D、高温
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考题 关于化妆品的保质及保存方法，描述正确的有（）。A、化妆品的保存期一般为1-3年B、紫外性能容易破坏化妆品中的油脂、香料和色素等原料，因此化妆品应避光保存C、化妆品乳化体容易因温度过高收到破坏，造成脂水分离，因此化妆品最适宜保存在25℃以下环境中D、潮湿的环境对化妆中的蛋白质具有破坏作用，因此化妆品应存放在通风干燥的地方
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考题 防止头发分叉应（）A、利用高温烘干B、用力拉梳C、避免紫外线照射D、多吃油脂类食物
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考题 紫外线容易破坏化妆品中的（）。A、助原料B、香料和色素C、原料D、酸、抗氧化剂和香料
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考题 紫外线容易破坏化妆品中的（）。A、辅助原料B、油脂、香料和色素C、基质原料D、水杨酸、抗氧化剂和香料
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考题 单选题防止油脂酸败的主要措施中哪项是错误的（）A 保证油脂纯度B 控制油脂水分含量C 低温D 加入防腐剂E 密封、避光
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考题 单选题关于防止油脂酸败的主要措施不正确的是（　　）。A 低温B 控制油脂水分含量C 保证油脂纯度D 加入防腐剂E 密封、避光
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