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在进行物品准备工作之前，客房部应向服务人员详细介绍任务性质，接待规格和标准，（）、宾客人数、身份，房间安排、抵离店时间、工作安排、安全措施、非服务性问题、处理的原则和方法以及家具、设备、服务用品的调配与增补等。

  • A、宾客的出生年月
  • B、宾客的地址、电话
  • C、接待单位的要求
  • D、宾客的国籍、性别

参考答案

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考题 宾客离店时,客房服务人员的送客服务的第一步为()。 A、行前准备工作B、送别C、善后工作D、电话回访
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考题 接待台的职责不包括()。A、引导宾客将随身携带的衣物放置指定地点B、引导宾客到达服务点，井将宾客介绍给保健按摩师C、计算宾客的消费金额并收费D、向宾客介绍保健品
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考题 在茶艺的接待服务中，当宾客提出无理要求时，以下处理方法中最好的是()。A、因为顾客是上帝，同意宾客的要求并满足他B、与宾客认真理论，穷追不放C、坚持要宾客对无理的要求道歉D、耐心加以解释，婉转地转移话题
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考题 在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,接待规格和标准,( )、宾客人数、身份,房间安排、抵离店时间、工作安排、安全措施、非服务性问题、处理的原则和方法以及家具、设备、服务用品的调配与增补等。A.宾客的出生年月B.宾客的地址、电话C.接待单位的要求D.宾客的国籍、性别
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考题 重要接待任务的特点是（），服务质量要求高，接待标准高，客房服务员所担负的责任大。A、宾客的身份高或特殊B、所住房间价格贵C、宾客的知名度高D、任务保密性强
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考题 重要接待任务的特点是宾客的身体高或特殊，服务质量要求高，（），客房服务员所担负的责任大。A、宾客知名度高B、所住房间价格贵C、接待标准高D、任务保密性强
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考题 销售客房通常包括以下程序：（）A、受理宾客预订B、接待未预订客房而直接抵店的零散宾客C、办理宾客的入住登记手续D、分配房间，确定房价
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考题 客房部处于饭店接待工作的最前列，是饭店最先迎接宾客和最后送别宾客的地方，客房服务是使宾客对饭店产生第一印象和留下最后印象的重要环节。
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考题 电话订房不利于预订员详细了解宾客对房间种类、用房数量、房价、付款方式、抵离店时间及特殊服务等要求，并适时进行电话促销。
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考题 保健按摩场所接待台的职能不包括（）。A、计算宾客消费B、接待等候宾客C、房间清理服务D、引导宾客服务
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考题 茶艺师在接待外宾的服务中应（）。A、热情周到、宾客至上B、因人而异、看客施礼C、从宾客的着装上对宾客的身份进行判断，进而以不同的态度接待D、根据消费金额的大小采取不同态度的服务
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考题 宾客在饭店的活动周期包括（）A、宾客抵店前B、宾客抵店时、宾客住宿期间C、宾客离店时D、宾客离店后
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考题 客房服务员接到总台传来的接待通知单后，应详细了解宾客的（）等情况。A、到离店时间B、人数C、国籍D、宾客生活标准要求E、宾客的宗教信仰
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考题 在搬运行李前，行李员应认真阅读分析由接待处送来的“抵店宾客名单”和预订处送来的“离店宾客名单”，掌握每日进出店的客流量，以便安排好人力。
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考题 了解客情是正确进行接待准备的依据，服务员除了了解宾客的风俗习惯外，还应了解（）。A、抵店事由、抵店时间、职务级别B、健康状况、生活特点、接待标准C、工作单位、职务级别、政治面貌
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考题 餐厅服务员在接待宾客服务准备中，应做到“六知”，错误的选项是（）。A、知主办单位，主宾身份B、知宾客的职务C、知桌数和人数D、知本餐厅经营的风味特色
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考题 高级服务人员应正确、圆满地处理（）工作。A、迎宾B、服务接待C、餐厅服务结束D、宾客投诉
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考题 迎接宾客过程中需要做的工作主要有（）。A、了解来访宾客B、确定接待规格C、会见宾客D、递交活动日程安排表
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考题 重要接待任务的特点是宾客的身份高或特殊，（），接待标准高，客房服务员所担负的责任大。A、任务保密性强B、服务质量要求高C、宾客知名度高D、所住房间价格贵
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考题 多选题销售客房通常包括以下程序：（）。A受理宾客预订B接待未预订客房而直接抵店的零散宾客C办理宾客的入住登记手续D分配房间，确定房价
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考题 判断题在搬运行李前，行李员应认真阅读分析由接待处送来的“抵店宾客名单”和预订处送来的“离店宾客名单”，掌握每日进出店的客流量，以便安排好人力。A 对B 错
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考题 判断题电话订房不利于预订员详细了解宾客对房间种类、用房数量、房价、付款方式、抵离店时间及特殊服务等要求，并适时进行电话促销。A 对B 错
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考题 多选题客房服务员接到总台传来的接待通知单后，应详细了解宾客的（）等情况。A到离店时间B人数C国籍D宾客生活标准要求E宾客的宗教信仰
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考题 判断题客房部处于饭店接待工作的最前列，是饭店最先迎接宾客和最后送别宾客的地方，客房服务是使宾客对饭店产生第一印象和留下最后印象的重要环节。A 对B 错
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考题 多选题宾客在饭店的活动周期包括（）A宾客抵店前B宾客抵店时、宾客住宿期间C宾客离店时D宾客离店后
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考题 单选题保健按摩场所接待台的职能不包括（）。A 计算宾客消费B 接待等候宾客C 房间清理服务D 引导宾客服务
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考题 单选题了解客情是正确进行接待准备的依据，服务员除了了解宾客的风俗习惯外，还应了解（）。A 抵店事由、抵店时间、职务级别B 健康状况、生活特点、接待标准C 工作单位、职务级别、政治面貌
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