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烘箱、微波炉、电磁炉、饮水加热器、灭菌锅等高热能电器设备的放置地点应远离易燃、易爆物品。同时，规范操作，避免饮水加热器、灭菌锅等无水干烧。
参考答案
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考题
在公寓长包房的厨房中，其配套设备设施应有（）、电磁炉等。A、油烟机、冰箱、微波炉、消毒柜B、油烟机、冰箱、微波炉、消毒柜、电磁炉C、油烟机、冰箱、微波炉、消毒柜、电磁炉、烤面包机、煮咖啡机D、冰箱、微波炉、消毒柜、电磁炉、烤面包机、煮咖啡机
考题
用电磁炉烹调时，关于热能来源的说法，准确的是（）。A、电磁炉自身产热传到锅内B、电磁炉产生电磁波促使原料内部水分振动摩擦产热C、电磁炉烹调的热源来自于锅具底部D、电磁炉开通时生产电磁场，磁场穿透原料摩擦产热
考题
单选题被病原微生物污染的玻璃器皿，应先放在什么设备中进行消毒灭菌？（）A
烘箱B
高压灭菌锅C
加热真空烘箱D
微波炉
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