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饮水加热器、灭菌锅等可以无水干烧。


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考题 特殊烹调方法有( )、铁板烧、泥烤、烟熏、干锅等。 A.火烹B.电烹C.石烹D.煤烹

考题 全自动电茶炉缺水时,自动停止烧水是防止( )。A.烧保险B.烧干锅C.烧电线D.烧电热管

考题 烘箱、微波炉、电磁炉、饮水加热器、灭菌锅等高热能电器设备的放置地点应远离易燃、易爆物品。同时,规范操作,避免饮水加热器、灭菌锅等无水干烧。

考题 废锅干锅的事故现象是废锅出口温度低,排污无水。

考题 电加热器在运行过程中必须保证有介质通过,防止干烧。

考题 外科手术物品、器械灭菌最彻底的方法是()。A、煮沸灭菌B、干热烘箱烘烤灭菌C、高压灭菌锅灭菌D、酒精火焰烧灭菌

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考题 醒发箱在使用时水槽内不可(),否则设备会遭到严重的损坏。A、无水不烧B、有水加热C、有水不烧D、无水烧干

考题 使用高压蒸汽灭菌锅,灭菌结束后,可以马上开盖取物。

考题 全自动电茶炉缺水时,自动停止烧水是防止()A、烧电线B、烧干锅C、烧电热管D、烧保险

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考题 单选题外科手术物品、器械灭菌最彻底的方法是()。A 煮沸灭菌B 干热烘箱烘烤灭菌C 高压灭菌锅灭菌D 酒精火焰烧灭菌

考题 单选题直接在火焰上烧勺的灭菌方法是().A 火焰灭菌法B 煮沸灭菌法C 干热灭菌法D 巴士灭菌法

考题 单选题全自动电茶炉缺水时,自动停止烧水是防止()A 烧电线B 烧干锅C 烧电热管D 烧保险

考题 判断题烘箱、微波炉、电磁炉、饮水加热器、灭菌锅等高热能电器设备的放置地点应远离易燃、易爆物品。同时,规范操作,避免饮水加热器、灭菌锅等无水干烧。A 对B 错

考题 单选题炉灶有异状时应及时报告处理,烧干锅时严禁向炉内注水,防止发生()。A 发热B 干烧C 爆炸D 冒烟

考题 问答题废锅液位低或烧干危害及处理?

考题 判断题饮水加热器、灭菌锅等可以无水干烧。A 对B 错