考题
在冷却水处理中，常用的聚磷酸盐有长链状阴离子的三聚磷酸钠和六偏磷酸钠。
考题
下列磷盐中磷利用率大小顺序依次为（）。A、磷酸钙＞磷酸氢钙＞磷酸二氢钙B、磷酸氢钙＞磷酸二氢钙＞磷酸钙C、磷酸二氢钙＞磷酸氢钙＞磷酸钙
考题
无磷洗衣粉中的“磷”主要指的物质是（）A、五氧化二磷B、磷酸钙C、三聚磷酸钠D、磷酸氢钙
考题
（）属于有机胶体。A、腐植酸钠B、六偏磷酸钠C、草酸D、磷酸
考题
六偏磷酸钠能与氢氧化钠反应生成磷酸钠，因此不要将其混在一起。（）
考题
可用于肉制品的磷酸盐有（）三种。A、焦磷酸钠B、三聚磷酸钠C、六偏磷酸钠D、磷酸二氢钠E、磷酸氢二钠
考题
密度计法试验制备悬液的分散剂可以使用（）。A、6%双氧水B、4%六偏磷酸钠C、5%六偏磷酸钠D、1%六偏磷酸钠
考题
生产方便面所用的复合磷酸盐一般有（）组成A、磷酸二氢钠B、偏磷酸钠C、聚磷酸钠D、焦磷酸钠E、磷酸氢二钠
考题
淀粉改性中，可采用（）、三聚磷酸钠以及三偏磷酸钠等对淀粉进行酯化，采用（）对淀粉进行醚化。
考题
常用的三聚磷酸钠和六偏磷酸钠属于（）A、聚磷酸盐B、有机磷酸C、有机磷酸酯
考题
三聚磷酸钠属于（）阻垢剂。A、无机聚合物B、磷酸盐C、磷酸脂D、磷羧酸
考题
在预膜剂六偏磷酸钠-硫酸锌中，六偏磷酸钠的比例为（）。A、80％B、20％C、50％D、60％
考题
判断题肉制品中加三聚磷酸钠（焦磷酸钠）可使其持水性增加，防止脂肪酸败。A
对B
错
考题
单选题常用的三聚磷酸钠和六偏磷酸钠属于（）A
聚磷酸盐B
有机磷酸C
有机磷酸酯
考题
单选题含氟牙膏一般不用的氟化物是（ ）。A
氟化钠B
单氟磷酸钠C
氟化亚锡D
氟化钙E
氟化钠+单氟磷酸钠
考题
多选题密度计法试验制备悬液的分散剂可以使用（）。A6%双氧水B4%六偏磷酸钠C5%六偏磷酸钠D1%六偏磷酸钠
考题
单选题没有添加（）的洗衣粉是无磷洗衣粉。A
硫酸钠B
磷酸二氢钾C
三聚磷酸钠D
三聚氰胺
考题
单选题无磷洗衣粉中的“磷”主要指的物质是（）A
五氧化二磷B
磷酸钙C
三聚磷酸钠D
磷酸氢钙
考题
多选题生产方便面所用的复合磷酸盐一般有（）组成A磷酸二氢钠B偏磷酸钠C聚磷酸钠D焦磷酸钠E磷酸氢二钠
考题
单选题（）属于有机胶体。A
腐植酸钠B
六偏磷酸钠C
草酸D
磷酸
考题
单选题含氟牙膏中用的氟化物里没有（ ）。A
氟化钠B
单氟磷酸钠C
氟化亚锡D
磷酸钙E
氟化钠+单氟磷酸钠
考题
多选题可用于肉制品的磷酸盐有（）三种。A焦磷酸钠B三聚磷酸钠C六偏磷酸钠D磷酸二氢钠E磷酸氢二钠